Wspomaga trawienie i odporność. Ta prosta sałatka to śniadanie idealne
Przepyszna, sycąca i szybka w przygotowaniu - sałatka z kaszą, burakiem i fetą to świetny pomysł nie tylko na śniadanie, ale również na kolację czy do podania gościom. Wystarczy zaledwie kilka składników, by móc rozkoszować się tym pysznym daniem.
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Sałatka z burakiem - dlaczego warto o niej pamiętać w jadłospisie?
Przepyszna sałatka z burakiem, kaszą, orzechami i fetą to idealny pomysł na pożywne i sycące śniadanie, które nie tylko świetnie smakuje, ale jest również dobre dla naszego zdrowia. Wystarczy zaledwie kilka składników, by je przygotować, a całość nie powinna nam zająć więcej niż kilka minut - jeśli mamy już ugotowane buraki oczywiście.
Buraki same w sobie są warzywem o wielu właściwościach zdrowotnych. Nie tylko zawierają witaminy i minerały, ale są również wypełnione błonnikiem i przeciwutleniaczami. Świetnie wpływają na obniżenie ciśnieni krwi, wspomagają trawienie, a dzięki zawartości żelaza są korzystne dla osób z anemią. Świetnie wspierają również układ odpornościowy.
Prosta w przygotowaniu, a potężna zdrowotnie. Idealna na każdą porę dnia
Ta prosta w przygotowaniu sałatka kryje więc w sobie całą masę różnych właściwości zdrowotnych, a to wszystko niewielkim kosztem. Sałatkę należy podawać od razu, choć nie ma żadnych przeciwwskazań, by spakować ją sobie jako pyszny i pożywny lunch do pracy.
Nie ma więc się co dłużej zastanawiać. Ta sałatka będzie idealnym wyborem na każdą porę dnia.
SKŁADNIKI
- 500 g ugotowanych buraków
- 100 g sera feta
- mieszanka sałat
- garść orzechów lub słonecznika
- 100 g kaszy bulgur
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki musztardy dijon
- 2 łyżki miodu
- sól i pieprz - do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Orzechy drobno siekamy (jeśli wybraliśmy słonecznik pomijamy ten krok).
- Wrzucamy na suchą patelnię i podprażamy.
- Buraki kroimy w mniejszą kostkę.
- Do miski wrzucamy miks sałat.
- Dodajemy pokrojoną w kostkę fetę, buraka, kaszę i orzechy.
- Oliwę, sok z cytryny, miód, musztardę i przyprawy dokładnie mieszamy. Wylewamy na sałatkę.
8
