Nowy jadłospis na jesień i zimę [WIDEO]

Obecna pora roku nie sprzyja szczupłej sylwetce. Niska temperatura wzmaga apetyt na słodkie i tłuste, a świąteczne i karnawałowe biesiady tylko pogarszają sytuację. Co robić, by do wiosny nie złapać zbędnych kilogramów? Podajemy 10 sprawdzonych sposobów!

1. Ogranicz tłuszcze

Masło zastąp chudym serkiem (jeśli lubisz, to kozim twarożkiem), hummusem albo zmiksowanym awokado. Zrezygnuj z majonezu i innych tłustych sosów. Zapomnij o skórce z drobiu.

Wypróbuj polecane przepisy:

Placki dyniowe z ricottą

Waniliowy pudding z nasionami chia i owocami

2. Jedz… więcej

Ale nie byle czego, tylko warzyw i owoców. Gdy żołądek jest wypełniony, mózg dostaje (ale dopiero po 20 minutach) sygnał sytości. Niestety, jeśli jesz dużo produktów wysokokalorycznych (np. słodyczy), to twój mózg nie odbiera tego jako „jestem najedzony”, choć posiłek był dostatecznie kaloryczny. Każdy większy posiłek zaczynaj od porcji warzyw lub owoców, które mają niską gęstość kaloryczną, a na deser zjedz owoc. Posiłek będzie objętościowo większy, za to mniej kaloryczny.

Wypróbuj polecane przepisy:

Sałatka z quinoa i suszonymi owocami

Dynia duszona w piekarniku

3. Rozgrzej się jedzeniem

Unikaj zimnych produktów, które wyziębiają ciało. Organizm będzie musiał się ogrzać, więc spali większą ilość kalorii, ale szybciej odczujesz głód.

Wypróbuj polecane przepisy:

Kurczak z imbirem i kurkumą

Zapiekanka z porów

4. Nie marznij

Ciepło się ubieraj i wychodź na mróz po posiłku. Gdy będziesz głodna, szybciej zmarzniesz, a po powrocie do domu rzucisz się na jedzenie. Codzienne spacery dotlenią organizm, pobudzą krążenie, poprawią odporność i nastrój, dzięki czemu łatwiej będzie oprzeć się pokusom.

5. Przeżuwaj powoli

Nie połykaj jedzenia w pośpiechu, każdy kęs żuj powoli, w ten sposób poprawisz trawienie i zjesz nawet 19% kalorii mniej, a na samą tylko czynność zużyjesz 25-30% kalorii więcej. Dobrze się składa, że wspólne biesiadowanie sprzyja powolnemu jedzeniu.

 6. Pij zieloną herbatę

Napar z zielonych liści (oczywiście bez cukru, który psuje smak herbaty i dostarcza kalorii) oczyszcza i przyspiesza przemianę materii. Dzięki katechinom hamuje wchłanianie tłuszczów. Przed snem pij herbatę z drugiego parzenia – działa uspokajająco i relaksująco. Ta z pierwszego jest dobra rano, bo pobudza.

Sprawdź, jak ją prawidłowo parzyć:

Jak prawidłowo parzyć zieloną herbatę

7. Dobierz zastawę

Wiadomo, że podanie posiłku na dużym talerzu sprawia, że zjesz więcej, bo porcja wyda się mniejsza. Ale liczy się również kolor talerza. Kontrast między barwą talerza a jedzenia ma wpływ na nasze zachowanie. Gdy jedzenie zlewa się z kolorem naczynia, jemy więcej. Na przykład makaronu na białym talerzu pochłoniesz więcej niż na czerwonym. Nawet kontrastowa podkładka pod naczynia sprawia, że zjesz mniej nawet o 10%.

8. Unikaj kalorii w płynie

Jedynie woda nie zawiera kalorii. Soki też są kaloryczne, przy czym owocowe znacznie bardziej niż warzywne. Szklanka pomarańczowego to 46 kcal, a pomidorowego – tylko 17 kcal. Soki można pić wymieszane pół na pół z wodą. Unikaj dosładzanych napojów – toników, oranżad, napojów typu cola, ponieważ są to całkowicie puste kalorie.

 9. Zaplanuj ciekawe wieczory

Jak pokazują badania, zimą mamy nawyk zaglądania do lodówki zwłaszcza wieczorami. Aby uniknąć głodu emocjonalnego, zajmij się sobą w inny, korzystniejszy sposób.

10. Kontroluj swoją wagę

I reaguj, zanim będzie za późno. Dobrym sposobem na kontrolowanie masy ciała jest przymierzanie raz w tygodniu ulubionej letniej sukienki. Jeśli robi się za ciasna, zacznij więcej się ruszać.

Więcej o tym, jak dobrze się odżywiać w chłodne dni, znajdziesz w nowej książce „Jak dobrze przeżyć jesień i zimę”. To lektura obowiązkowa dla wszystkich, którzy chcą zachować dobrą formę podczas słoty, zimna, wiatru i mrozu. Książkę kupisz na stronie http://sklep.grupazpr.pl oraz w kioskach i salonach prasowych. W poradniku znajdziesz też inne porady i cenne wskazówki m.in.:

- jak dbać o odporność, by nie złapać infekcji, a jeśli dopadnie nas przeziębienie, jak się skutecznie leczyć,

- jak pomóc sobie lub komuś w przypadku kontuzji, np. skręcenia, stłuczenia, zwichnięcia, złamania,

- jak chronić skórę przed wiatrem i zimnem, jakie kosmetyki stosować,

- jak się odżywiać jesienią, a jak zimą, żeby nie przytyć,

- jak zachować pogodny nastrój i nie dać się sezonowej depresji.