Dynia duszona w piekarniku: przepis

Name: Dynia duszona w piekarniku: przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 dag dyni (doskonale sprawdzi się dynia hokkaido); 3 łyżeczki oleju tłoczonego na zimno (do wyboru: oliwa, olej lniany, olej z orzechów włoskich); uprażone siemię lniane i sezam nieoczyszczony; świeże zioła (do wyboru: natka pietruszki, bazylia, szczypiorek); ząbek czosnku

2021-03-29

Anna Krasucka

Udostępnij

Dynia duszona w piekarniku — Autor: Shutterstock Dynie odmiany hokkaido można upiec razem ze skórką

łatwy

30 min

Pieczona dynia to świetne danie na kolację lub dodatek do obiadu. Przepis jest zgodny z zasadami chińskiej kuchni pięciu przemian.

SKŁADNIKI

80 dag dyni (doskonale sprawdzi się dynia hokkaido)
3 łyżeczki oleju tłoczonego na zimno (do wyboru: oliwa, olej lniany, olej z orzechów włoskich)
uprażone siemię lniane i sezam nieoczyszczony
świeże zioła (do wyboru: natka pietruszki, bazylia, szczypiorek)
ząbek czosnku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Dynię obierz, wydrąż ziarna, miąższ pokrój na duże kawałki i połóż w naczyniu żaroodpornym.
Polej oliwą, wstaw do piekarnika i w temp. 170°C piecz do miękkości ok. 20 minut.
Kawałki dyni wyjmij na talerze, posyp uprażonymi ziarnami i polej wybranym olejem. Dodaj do smaku przeciśnięty czosnek i świeże zioła.

Anna Krasucka