Placki dyniowe z ricottą: przepis na pyszne placuszki z dyni
2021-03-29
łatwy
35 min
4
Placki z dyni to sprytny pomysł na przemycenie do codziennego menu porcji warzyw. A do tego jaki smaczny! Sprawdź, jak zrobić pyszne placuszki z dyni z ricottą. Podajemy dobry przepis.
SKŁADNIKI
- 300 g upieczonej dyni
- 150 g serka ricotta
- 2 jajka
- 50 g mąki ryżowej
- 50 g mąki orkiszowej
- łyżka miodu
- 50 g drobnych rodzynek
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki imbiru
- szczypta kardamonu
- szczypta soli
- olej kokosowy do smażenia
- syrop klonowy / miód
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dynię zmiksuj na purée.
- Dodaj do dyni ubite na pianę jajka z miodem i ricottę. Dobrze wymieszaj.
- W oddzielnej miseczce połącz suche składniki z rodzynkami i dodaj je do masy.
- Smaż na rozgrzanym oleju, aż brzegi się zrumienią.
- Podawaj polane syropem klonowym lub miodem.
