Przetwory w lipcu - co na zimę przygotować w lipcu [ściąga]

W lipcu sezon na przetwory rusza już pełną parą. W tym miesiącu dojrzewają jeszcze ostatnie truskawki, do dyspozycji mamy też agrest, porzeczki, czereśnie, wiśnie i maliny, a także leśne jagody oraz wcześniejsze odmiany borówki amerykańskiej. Z warzyw możemy robić przetwory z wczesnych ogórków, cukinii oraz fasoli szparagowej. Na przetwory nadają się też niektóre gatunki wczesnej cebuli. Co można zrobić z tych owoców i warzyw?

Spis treści

1. Przetwory z owoców w lipcu - przykładowa lista
2. Przetwory z warzyw w lipcu: przykładowa lista
3. Przetwory z grzybów w lipcu: przykładowa lista

Lipiec to czas wakacji, które jednak dla wielu osób oznaczają czas przygotowania przetworów z owoców i warzyw oraz okazjonalnie pojawiających się grzybów. Jakie przygotować przetwory w lipcu?

Przetwory z owoców w lipcu - przykładowa lista

Na początku lipca często do dyspozycji mamy jeszcze truskawki, na które już kończy się sezon. Owoce są wyraźnie mniejsze, za to bardzo często słodsze i twardsze. Doskonale nadają się na konfitury i dżemy, a także do nalewki:

• Nalewka z truskawek: prosty przepis na truskawkową nalewkę

• Konfitura z truskawek - sprawdzony przepis

• Niskosłodzony dżem z truskawek - jak zrobić w piekarniku? [przepis]

Czereśnie i wiśnie to lipcowe hity owocowe. Podobnie jak z truskawek, przygotowujemy z nich  dżemy, konfitury i nalewki oraz sok.

• Dżem czereśniowy - jak zrobić? [łatwy przepis]

• Konfitura czereśniowa z nutą waniliową: jak zrobić? [przepis]

• Słodka nalewka czereśniowa: smak lata [sprawdzony przepis]

• Domowa nalewka wiśniowa: przepis na wiśniówkę

• Dżem z wiśni - PRZEPIS na dżem wiśniowy PROSTY i SMACZNY

• Domowa konfitura z wiśni: jak zrobić? Łatwy przepis

Porzeczki i agrest  to prawdziwe bomby witaminowe. To też owoce doskonale nadające się na przetwory - sprawdźcie sami!

• Jak zrobić powidła z agrestu?

• Domowa nalewka agrestowa - przepis mamy Eli

• Marmolada agrestowa i sok agrestowy - 2 w 1

• Nalewka z porzeczek czerwonych, czarnych i białych: przepis

• Nalewka z czarnej porzeczki: jak zrobić? Sprawdzony przepis

• Wino z białych porzeczek: przepis na domowe wino

• Domowy sok pitny z czarnych porzeczek: łatwy przepis

• Dżem z białych porzeczek - prosty przepis

Lipiec to czas czarnych jagód, zwanych inaczej czarnymi borówkami. To także owoce nadające się na przetwory - bardzo wartościowe, pełne witamin. Podobnie jest z malinami, na które także w lipcu rozpoczyna się sezon.

• Nalewka z malin na spirytusie - jak zrobić? Dobry przepis

• Sok malinowy [przepis] - jak zrobić, ile cukru dodać?

• Syrop malinowy - domowe lekarstwo na przeziębienie: przepis

• Dżem z malin i jagód: przepis na dżem malinowo-jagodowy

• Dżem z jagód - najprostszy przepis na przetwory z jagód

• Nalewka z jagód: przepis na nalewkę jagodową

• Dżem z borówki amerykańskiej

Przetwory z warzyw w lipcu: przykładowa lista

Lipiec to miesiąc, w którym dojrzewa fasolka szparagowa oraz ogórki i cukinia. Oprócz spożywania tych warzyw na bieżąco, warto zamknąć ich smak w słoikach, zachowując na zimę także ich cenne wartości odżywcze.

•  Przepis na ogórki małosolne. Zalewa: ile soli sypać?

• Korniszony na zimę: tradycyjny przepis na ogórki

• Ogórki kiszone [przepis]: czego potrzebujemy, ile soli sypać?

• Fasolka szparagowa – przetwory. Jak zrobić fasolkę na zimę?

• Jak mrozić fasolkę szparagową? [SPRAWDZONE RADY]

• Kiszona cukinia [PRZEPIS]: jak przygotować, ile soli dodać?

• Co zrobić z kabaczków i cukinii: Przetwory na zimę - przepisy

Przetwory z grzybów w lipcu: przykładowa lista

Czasem, jeśli lipiec nie jest bardzo upalny i pada sporo deszczów, w lipcu pojawiają się grzyby - kurki, maślaki, prawdziwki i koźlarze (choć oczywiście nie tylko). Oprócz suszenia zbiorów, można też z grzybów przygotować pyszne przetwory na zimę.

• Kurki marynowane: przepis na przetwory z kurek

•  Mrożenie grzybów: jak mrozić grzyby?

• Jak suszyć grzyby w piekarniku?

• Grzyby w sosie pomidorowym: 2 przepisy!

ZNACZNIE więcej przepisów na przetwory znajdziecie TUTAJ!

Maliny - co o nich wiesz? Sprawdź!

Pytanie 1 z 10

Ile jest gatunków malin?

około 50

100

ponad 200

Dalej

Anna Śmiałek