Kiedy nadziewać pączki: przed smażeniem czy po smażeniu? [WIDEO]

2021-02-08 14:06 redakcja
Kiedy nadziewać pączki: przed smażeniem czy po smażeniu? [WIDEO]
Autor: Shutterstock Pączki można nadziewać zarówno przed smażeniem, jak i po nim. Radzimy, jak to robić

Pączki, zwłaszcza te własnoręcznie usmażone, to podstawa menu na Tłusty Czwartek. Ale kiedy nadziewać pączki? Przed czy po smażeniu? Okazuje się, że obie metody są dobre. Każda jednak wymaga innego podejścia. Sprawdź, jak nadziewać pączki przed smażeniem lub po smażeniu.

Wbrew pozorom nadziewanie pączków nie jest takie trudne. Podajemy sposoby na to, jak je skutecznie nadziewać marmoladą owocową, różaną, dżemem lub płatkami róży w cukrze. Pączki można nadziewać zarówno przed smażeniem, jak i po smażeniu.

Nadziewanie pączków przed smażeniem

Kawałek ciasta rozpłaszczamy na dłoni, na środek kładziemy łyżeczkę nadzienia, następnie łączymy ciasto nad nadzieniem i formujemy w kulkę; odkładamy na lekko omączoną stolnicę.

Można też nadziewać pączki w inny sposób – wyrośnięte ciasto drożdżowe rozwałkowujemy o połowę cieniej, niż nakazuje przepis. Co pewien odstęp kładziemy na cieście łyżeczkę nadzienia. Z reszty cienkiego ciasta wycinamy krążki, przykrywamy nimi nadzienie, wycinamy i sklejamy delikatnie boki. Ciasto musi być dokładnie zlepione, żeby nadzienie nie wypłynęło podczas smażenia.

Nadziewanie pączków po smażeniu

Kiedy pączki są jeszcze ciepłe, nadziewamy je za pomocą rękawa cukierniczego (można kupić w supermarkecie) i szprycy lub strzykawki z bardzo grubą igłą. Zajmie to kilka minut. Można dać tyle nadzienia, ile się lubi.

Przeczytaj także:

Smażenie pączków - porady. Jak uniknąć wpadek przy smażeniu pączków?

Czy pączki nadziewać przed, czy po smażeniu?

Jak chudo smażyć pączki? 5 rad na tłusty czwartek

Jak kupować pączki? Po czym poznać pączka idealnego

Polecamy:

Pączki luksusowe: przepis pradziadka

Pączki z lukrem i skórką pomarańczową

Pączki orkiszowe bezlaktozowe z konfiturą

Pączki z ziemniaków: oryginalny przepis

Pączki pieczone: przepis na zdrowe pączki drożdżowe

Zobacz wideo: jak smażyć pączki?