Śledzie ze śliwkami: przepis nie tylko na Wigilię

Name: Śledzie ze śliwkami: przepis nie tylko na Wigilię
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 śledzi solonych (filety); słoik (0,5 l) śliwek marynowanych (w niezbyt ostrej marynacie); 2 cebule (mogą być czerwone); pół szklanki gęstego majonezu; pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Śledzie ze śliwkami suszonymi - przepis Ewy Wachowicz — Autor: Shutterstock Śledzie w sosie z suszonych śliwek nabierają niesamowitego aromatu

łatwy

15 min

Śledzie ze śliwkami marynowanymi? Taki przysmak zaostrzy apetyt każdego smakosza. Warto je podać bliskim na Wigilię, na przykład z tostowanym piernikiem lub chałką. Ale jako wyborna przekąska sprawdzą się świetnie przez cały rok. Podajemy łatwy przepis na śledzie ze śliwkami.

Polecamy również: śledzie w ziołach, śledzie po tatarsku oraz śledzie korzenne .

SKŁADNIKI

5 śledzi solonych (filety)
słoik (0,5 l) śliwek marynowanych (w niezbyt ostrej marynacie)
2 cebule (mogą być czerwone)
pół szklanki gęstego majonezu
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śledzie umyj. Śliwki osącz z zalewy, włóż do niej śledzie, odstaw na 12 godzin w chłodne miejsce.
Ryby dokładnie osącz na sicie, podziel na mniejsze kawałki. Śliwki wydryluj, jeśli mają pestki, pokrój na połówki lub ćwiartki. Cebule obierz i pokrój w kostkę.
Wymieszaj śledzie z cebulą i śliwkami. Dodaj majonez, lekko wymieszaj. Przypraw do smaku pieprzem. Wstaw na 1-2 godziny do lodówki.