Muffinki z rabarbarem: podajemy łatwy przepis

Muffinki z rabarbarem: podajemy łatwy przepis

Autor Zdjęcia: photos.com

Muffinki z rabarbarem to doskonałe połączenie smaków słodkiego i kwaśnego. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

W sezonie na rabarbar  należy piec ciasta z rabarbarem! My polecamy proste w wykonaniu, przepyszne muffiny z rabarbarem, którymi będziesz się zajadać, bo smakują wybornie!

Składniki

  • 2 szklanki mąki

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 0,75 szklanki cukru

  • 3 płaskie łyżeczki cynamonu

  • 2 duże jajka wiejskie

  • 120 g stopionego i ostudzonego masła

  • 1 szklanka (250 ml) mleka

  • 1 szklanka obranego i pokrojonego rabarbaru

  •  

Przygotowanie krok po kroku:

  • Przygotować dwie miski. W jednej z nich wymieszać wszystkie składniki suche, a w drugiej mokre.

  • Następnie mokre składniki dodać do suchych i wymieszać je łyżką.

  • Na koniec dodać rabarbar i ponownie zamieszać.

  • Tak przygotowaną masą wypełnić papilotki do trzech czwartych wysokości i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C.

  • Muffinki będą gotowe po mniej więcej 20 minutach. Najlepiej smakują oprószone cukrem pudrem.

Zobacz WIDEO z pomysłami Andrzeja Polana na smakołyki z rabarbaru:

Ocena: 3,4