przepisy

Na jesieni warto zadbać o odporność. Jak zrobić to skutecznie? Wystarczy zacząć dobrze się odżywiać. Na rynku książek kulinarnych właśnie pojawiła się nowość, dzięki której w łatwy i pyszny sposób mo…

Sezon na kurki właśnie trwa. Te pyszne grzyby to doskonały składnik wielu różnych dań. Polędwiczki z kurkami, zupa czy makaron z dodatkiem pieprznika jadalnego to tylko niektóre przykłady przysmaków …

Puszyste ciasto drożdżowe to ideał. Jak go osiągnąć? Co zrobić, aby ciasto urosło i było doskonale pulchne? Jak wyrabiać i ile czasu piec ciasto drożdżowe? Jak uniknąć zakalca? Twoje ciasto drożdżowe…

Masło orzechowe powoli zdobywa coraz więcej wielbicieli. Sklepy oferują duży wybór słoiczków z tym smakołykiem. Oryginalny smak, mnóstwo witamin i składników odżywczych oraz wszechstronne zastosowani…

Czerwony barszcz na eleganckie okazje podaje się czysty, najlepiej w filiżankach. Do czystego barszczu potrzebne są dodatki. Co pasuje do barszczu czerwonego? Uszka, krokiety, kulebiak lub paszteciki…

Pieczona cielęcina to w kuchni polskiej tradycyjne danie na Wielkanoc. Większy kawałek mięsa pieczony w całości można podać na ciepło pokrojony na plastry z sosem z pieczenia, jako wielkanocne danie …

Mascarpone zajmuje w kuchni poczesne miejsce. Używamy go do deserów serwowanych na podwieczorek i do sosów podawanych do dań na obiad czy kolację. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o podstawowym składniku …

Noworoczne i karnawałowe toasty mogą odurzać nie tylko wyszukanymi smakami i aromatami, ale również... bajecznymi kolorami. Podpowiadamy, jak przygotować kolorowe i bardzo efektowne drinki, które z p…

Biała kiełbasa to jedno z tradycyjnych dań wielkanocnego stołu. Kiełbasę można kupić lub zrobić w domu. Polecamy Wam to drugie rozwiązanie. Przygotowanie białej  kiełbasy jest łatwe. Domowa kiełbasa …

Pierniki - zwyczajowo pieczone w okresie Świąt Bożego Narodzenia i podczas karnawału - mają w kuchni polskiej, a także w innych krajach europejskich długą tradycję. Przyrządzane są z ciasta, w skład …

Praktyczne rady, jak grillować wołowinę  podają znani kucharze: Grzegorz Łapanowski oraz Michał Tkaczyk. Dobre przepisy na hamburgera oraz żeberka glazurowane syropem sosnowym. 

Len, a właściwie siemię lniane, czyli owoce lnu, to roślina bogata w składniki odżywcze i błonnik o wielu zastosowaniach. Len jest uprawiany od wieków dla nasion, które można skonsumować, można z nic…

Prawdą jest, że pokochaliśmy grillowanie! Na możliwość przyrządzenia potraw z rusztu czekamy w zasadzie cały rok. Co ciekawe, takie jedzenie wcale nie musi niezdrowe, jak się przyjęło uważać. Zobacz …

Zielony koktajl ze szpinaku, banana i jabłka to znakomita propozycja dla miłośników owocowo-warzywnych smaków. Jest smaczny, pożywny i zdrowy. Warto jak najczęściej zapewnić sobie potężną dawkę witam…

Kapusta stożkowa podbiła nasze podniebienia. Jej niewielkie główki, to porcja akurat na surówkę lub ciepłą jarzynkę. Ta wczesna odmiana kapusty uprawiana jest w szklarniach i tunelach. Dzięki niej mo…

„Kiedy robi się zimno, a widok za oknem udowadnia, że mieszkamy w kraju północnym, wówczas opanowuje mnie ochota na śledzia i kieliszek wódki.” Ta myśl często pojawia się w głowie Polaków. Pytanie ty…

Dieta niskowęglowodanowa jest jedną z najpopularniejszych diet odchudzających. Czy słusznie? 

Magda Gessler to mistrzyni kuchni. Wielokrotnie udowodniła to przeprowadzając w całej Polsce „Kuchenne rewolucje”. Znana restauratorka i kulinarna celebrytka ma patent nie tylko na sukces w gastronom…

Kurczak a la Marengo w pomidorach z pieczarkami i oliwkami to danie historyczne. Po raz pierwszy tę potrawę z kurczaka przygotował kucharz Napoleona Bonapartego po zwycięskiej dla Francuzów bitwie po…

Spotkania w gronie rodzinnym cieszą. Służą podtrzymywaniu więzi. Gdy siadamy do stołu, nad filiżanką kawy rodzinne wspomnienia przeplatają się z aktualnymi wydarzeniami. Dowiadujemy się kto się żeni,…

W Japonii, herbatę matcha przed zaparzeniem rozciera się na proszek... Polecamy także: Matcha - herbata idealna do deserów. Właściwości i zastosowanie proszku matcha