przepisy

Mąka kasztanowa to gatunek mąk orzechowych. Ten rodzaj mąki ma dwie zalety: brak glutenu i wysoką plastyczność. Co można zrobić z mąki kasztanowej? Z mąki kasztanowej można upiec nieomal wszystko. Je…

Biała fasola zawiera sporo białka i substancji odżywczy. Jest też dobrym źródłem błonnika, którego spożywamy zbyt mało. Jest co prawda ciężkostrawna, ale i na to jest sposób. Biała fasola jest przede…

Z truskawek możemy robić nie tylko desery, ciasta i koktajle, ale także rozmaite dania obiadowe, śniadaniowe, czy kolacyjne. Podajemy garść pomysłów i przepisów na dania z truskawek na słodko.

Książka kucharska „Superfood po polsku” to zbiór autorskich przepisów kulinarnych bazujących na polskich superskładnikach: produktach bogatych w wartości odżywcze, łatwo dostępnych w osiedlowym sklep…

Przetwory na zimę własnej produkcji - konfitury, dżemy czy marynaty - są bezkonkurencyjne! Domowe przetwory smakują znacznie lepiej niż te ze sklepu. Masz też pewność, że we własnoręcznie wypełnionym…

Pomelo, pomarańcza olbrzymia, ma bardzo dużo witaminy C, więcej niż cytryna czy grejpfrut. Możemy je jeść na surowo obierając ze skórki, ale też wykorzystać do przygotowania pysznych sałatek czy napo…

Andrzejki już niedługo, dlatego warto już teraz pomyśleć o andrzejkowym menu. Co jeść na imprezie andrzejkowej? Sprawdzamy, jakie potrawy serwują gwiazdy na imprezach. Oto ich przepisy!

Kuchnia molekularna zwana również kuchnią kreatywną to sposób przygotowywania potraw bazujący na wiedzy naukowej dotyczącej pochodzenia składników i sposobu ich obróbki. Jej celem jest otrzymanie w n…

Chcesz przyjąć gości własnoręcznie przygotowanym trunkiem, ale nie wiesz jak go przyrządzić? Zrobienie nalewki nie jest trudne. Wymaga jedynie cierpliwości oraz przestrzegania kilku podstawowych regu…

Jarmuż to urocze zielone warzywo o smaku kapusty. Można go dodawać niemal do wszystkiego. Sparwdza się jako dodatek do placków, sałatek, zup i sosów. Osoby, które nie cenią tego charakterystycznego s…

Kuchnia serbska to przede wszystkim mięso w różnej postaci. Jeżeli jesteś jego smakoszem, to bez wątpienia znajdziesz tam coś dla siebie. Sprawdź, czego warto spróbować w serbskiej restauracji.

Gotować może nauczyć się każdy. Cała sztuka tkwi w szczegółach, czyli odpowiednim doborze przypraw i prawidłowym połączeniu składników. Nie trzeba od razu zaczynać od arcytrudnych potraw, wystarczy, …

Czasem zdarza się, że późno wracamy do domu. Co ugotować, gdy nie mamy czasu na zakupy? Jeśli w zamrażarce czekają mrożone warzywa, to bardzo proste. A jarzyny możemy z łatwością zamrozić!

Klasyczny zimny sos pesto na bazie liści bazylii i orzeszków piniowych to idealny dodatek do makaronu, grzanek, pizzy czy sałatek. Podobne sosy można zmiksować z całkiem innych składników. Podajemy c…

Jak się okazuje, nie tylko Polacy gustują w ziemniakach, bo w kuchni francuskiej jest również wiele przepisów ich przyrządzania. Czy ziemniaki w stylu francuskim są smaczniejsze od tych według naszyc…

Bomba witamin i zdrowia - tak można w skrócie opisać zielony koktajl z pietruszki, sałaty i banana. Owocowa słodycz znajduje dobrego towarzysza w bardziej wytrawnych, warzywnych smakach. Jak zrobić k…

Soczewica jest nie tylko smaczna, ale też tania i bardzo prosta w przygotowaniu. W przeciwieństwie do innych warzyw strączkowych, nie wymaga wcześniejszego namaczania. W czasie gotowania wchłania cał…