grzyby

Nawet jeżeli jesteś zapalonym grzybiarzem, ten szybki quiz to nie bułka z masłem. Ostrzegamy, że łatwo nie będzie. Nawet najlepsi powinni dobrze zastanowić się nad odpowiedziami. Sprawdź swoją wiedzę…

Kiedy na zewnątrz jest ciepło i pada jest duża szansa, że jesień obdarzy nas bogactwem leśnych skarbów. Grzybobranie to zajęcie bardzo przyjemne i relaksujące, a obfite zbiory dają pole do popisu w k…

Już teraz w polskich lasach można zbierać grzyby. Trzeba jednak uważać, ponieważ niektóre mogą być trujące. Grzybiarze przestrzegają przed piestrzenicą kasztanowatą. Podczas grzybobrania należy zacho…

Smardze to bardzo aromatyczne grzyby. Są niezwykle rzadkie i chronione, ale jeśli jesteś szczęściarzem, któremu wyrosły w ogródku, możesz je spokojnie zebrać i ugotować, bądź ususzyć. Smardze suszone…

Majonez grzybowy to hit na moim zimowym stole. Jego przygotowanie zajmuje chwilę lub dwie (jeśli bazą ma być domowy majonez), a efekt jest niesamowicie pyszny.

W wielu przepisach tradycyjnej kuchni polskiej wykorzystuje się suszone grzyby. Zanim staną się składnikiem potrawy, należy je odpowiednio przygotować. Ważne jest nie tylko suszenie, ale i moczenie. …

Mimo że w dzień nadal mamy piękną i przeważnie słoneczną pogodę, to nocą występują już przygruntowe przymrozki. A w lasach wciąż rosną grzyby. Niektórzy twierdzą, że po przymrozkach nie wolno zbierać…

Przetwory z grzybów to pole do popisu dla każdego kucharza i każdej kucharki. Grzyby można suszyć, smażyć, marynować, dusić, kisić, pasteryzować... Sprawdź, do czego możesz wykorzystać konkretne gatu…

Właściwe przechowywanie suszonych grzybów zagwarantuje nam, że na długo zachowają swój niesamowity aromat. Jakich zasad należy przestrzegać, by grzyby suszone były długo smaczne i pięknie pachniały? …

Grzybobranie trwa w najlepsze latem i jesienią. Jednak nie wszystkie gatunki grzybów rosną w jednym czasie. Sprawdź, kiedy zbierać borowiki, kurki, maślaki czy podgrzybki.

Grzybobranie to bardzo dobry pomysł na weekendowy wypoczynek na łonie natury, z przepysznym finałem w domowym zaciszu. Żeby jednak zbierać grzyby, trzeba znać przynajmniej te najbardziej popularne ga…

Grzyby to bardzo nietrwały produkt. Zaraz po przyniesieniu do domu trzeba je poddać obróbce. Można je ugotować, zamarynować, ukisić, zasolić, ale najbardziej popularny i najmniej kłopotliwy sposób pr…