Zamień tłuste sosy na lekką alternatywę. Prosty przepis, który idealnie pasuje do nachosów i kanapek

Name: Zamień tłuste sosy na lekką alternatywę. Prosty przepis, który idealnie pasuje do nachosów i kanapek
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 duży burak (lub 2 średnie) 2 łyżeczki soku z cytryny; 1 łyżka chrzanu; 2 łyżki oleju; Szklanka ciecierzycy z puszki; Sól i pieprz do smaku

2024-10-09

Redaktor Romana Makówka

Udostępnij

Autor: Shutterstock Zamień tłuste sosy na lekką alternatywę. Prosty przepis, który idealnie pasuje do nachosów i kanapek

łatwy

10 min

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Pasta z pieczonych buraków to innowacyjne smarowidło, które odmienia tradycyjne kanapki. Dzięki pieczonym burakom, ciecierzycy i chrzanowi, to zdrowa i sycąca opcja na drugie śniadanie lub kolację. Ta unikalna pasta dostarcza mnóstwo antyoksydantów, witamin i błonnika, wspierając zdrowie układu krwionośnego i pokarmowego.

Pieczone buraki – wyjątkowa moc zdrowia

Buraki to warzywa pełne witamin i minerałów, które dzięki pieczeniu zyskują głębszy smak i aromat. Zawierają błonnik, który wspiera trawienie, a także antyoksydanty chroniące przed wolnymi rodnikami. Regularne spożywanie buraków może wspomóc produkcję czerwonych krwinek, co jest szczególnie istotne dla osób z anemią. Buraki mogą również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i regulacji ciśnienia krwi.

Pasta z pieczonych buraków – przepis na zdrowie

Przygotowanie pasty z pieczonych buraków jest proste i szybkie. Buraki upieczone do miękkości, zmiksowane z ciecierzycą i chrzanem, tworzą gładką, kremową pastę. Sok z cytryny nadaje jej delikatnej kwaskowatości, a olej zapewnia aksamitną konsystencję. Pasta jest idealna do świeżego pieczywa, grzanek, a nawet nachosów, stanowiąc zdrowszą alternatywę dla wędlin czy serów.

Jak zrobić pastę z pieczonych buraków?

Obierz buraki, upiecz w piekarniku, a następnie zmiksuj z ciecierzycą, chrzanem, cytryną i przyprawami. Wystarczy kilka minut, by stworzyć wyjątkową pastę pełną wartości odżywczych, która doskonale sprawdzi się na kanapkach. Idealna na szybkie śniadanie lub lekką kolację, pasta z buraków dostarczy nie tylko wyjątkowego smaku, ale także solidną porcję zdrowia.

Zobacz również:

Jaką wodą zalać suszone grzyby? Nie popełniaj tego błędu

Jak przechowywać suszone grzyby

Jak długo gotować suszone grzyby do uszek, pierogów, krokietów

Moczenie grzybów suszonych

Jak suszyć grzyby w piekarniku? Prosta instrukcja

SKŁADNIKI

1 duży burak (lub 2 średnie)

2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka chrzanu
2 łyżki oleju
Szklanka ciecierzycy z puszki
Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Obierz buraki i pokrój je w kostkę.
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj olejem, dopraw solą i pieprzem.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż będą miękkie.
Po ostudzeniu buraków zmiksuj je z ciecierzycą, chrzanem, sokiem z cytryny i resztą oleju na gładką pastę.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Pasta doskonale sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa lub dip do warzyw i nach

Botwinka - przepis na zupę z młodych buraków

Wytrawne muffinki z serem i boczkiem- idealne na śniadanie i lunch

Zobacz galerię 7 zdjęć

Romana Makówka

Redaktor

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl, Poradnikzdrowie.pl i MjakMama.pl.
Fotograf, dziennikarz, redaktor i felietonistka. Mistrzyni SEO, miłośniczka kuchni polskiej, fanka norweskiego Black Metalu, zjawisk nadprzyrodzonych i historii Polski. Znana autorka zdjęć koncertowych, specjalizująca się …

więcej