Wytrawno-słodkie racuszki hawajskie - przepis na placki z szynką, ananasem i kukurydzą

Name: Wytrawno-słodkie racuszki hawajskie - przepis na placki z szynką, ananasem i kukurydzą
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g szynki; 3-4 plastry ananasa z puszki; 2 łyżki kukurydzy konserwowej; 3 łyżki jogurtu lub maślanki; 4 łyżki mąki; szczypta proszku do pieczenia; 1 jajko; sól; olej

2022-03-15

Anna Szubińska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Racuchy hawajskie z szynka i ananasem

łatwy

20 min

Jeśli lubisz smakowe połączenie szynki i ananasa te racuchy z pewnością przypadną ci do gustu. U mnie w domu to przysmak dzieciaków, podobnie jak hawajska pizza, ale dorośli też od nich nie stronią. To fajna przekąska, którą niekiedy zaspokajam zachciewajki na "chipsy, albo coś takiego" moich dzieci. Może i u was się sprawdzi.

SKŁADNIKI

100 g szynki
3-4 plastry ananasa z puszki
2 łyżki kukurydzy konserwowej
3 łyżki jogurtu lub maślanki
4 łyżki mąki
szczypta proszku do pieczenia
1 jajko
sól
olej

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę wymieszać proszkiem, z jajkiem i jogurtem na gładkie, niezbyt gęste ciasto, delikatnie je posolić.
Szynkę pokroić w drobną kosteczkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.]
Ananasa pokroić w małe kawałeczki. Dodać wraz z szynką i kukurydzą do ciasta, wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać niewielkie porcje ciasta, pozostawiając między nimi spore odstępy,
Placki smażyć na rumiano z obu stron. Podawać z sosem czosnkowym lub tysiąca wysp.

Kukurydza - wartości odżywcze i właściwości kukurydzy zwyczajnej

Galeria: Najlepsze placki ziemniaczane krok po kroku

Zobacz galerię 5 zdjęć

Anna Szubińska

Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z …

więcej