Sos 1000 wysp: przepis. Jak zrobić domowy dressing do wszystkiego

Name: Sos 1000 wysp: przepis. Jak zrobić domowy dressing do wszystkiego
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka majonezu; 4 łyżki ketchupu; 4 łyżki słodkiej marynaty octowej spod ogórkowych pikli; 1 łyżka korniszonów drobno posiekanych (opcjonalnie); 1 jajko ugotowane na twardo, drobno posiekane (opcjonalnie); 1 łyżka cebuli drobno pokrojonej; 1 łyżeczka czosnku (2 małe ząbki) drobno posiekanego; 1/4 łyżeczki soli lub więcej do smaku; 4 krople sosu Tabasco (opcjonalnie)

2024-02-20

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

Sos 1000 wysp: przepis jak zrobić domowy dressing do wszystkiego — Autor: Shutterstock.com Sos tysiąca wysp i składniki do niego

łatwy

15 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Sos tysiąca wysp to tylko pięć minut pracy i trochę czasu na schłodzenie w lodówce. I oto gotowy pikantny dressing, „sekretny” sos, który równie dobrze pasuje do burgera, jak i do sałatki. Znacznie tańszy niż kupowany w sklepie! Smakuje, no cóż, tysiąc razy lepiej!

Dlaczego ten dressing nazywa się Sosem Tysiąca Wysp?

Istnieje mnóstwo wersji powstania sosu i jego nazwy. Najczęściej powtarzana historia dowodzi, że nazwa prawdopodobnie pochodzi od Tysiąca Wysp między Stanami Zjednoczonymi a Kanadą na rzece Świętego Wawrzyńca. To wędkarski region - popularne miejsce wypoczynku. Podobno żona przewodnika wędkarskiego, Sophia LaLonde, przyrządziła ten dressing do ryby, jako część obiadu dla męża i jego bogatych klientów. Sos smakował wszystkim do tego stopnia, że wylizali talerze. Tak narodziła się legenda obłędnie smacznego sosu Zofii. Z czasem zaczęto go nazywać Sosem Tysiąca Wysp, co brzmi dużo bardziej romantycznie. Podczas wędkowania często jada się w plenerze. Taki sos można było ze sobą zabrać i podać do świeżo upieczonej nad ogniem ryby lub skorupiaków.

Co zawiera Sos Tysiąca Wysp?

Mój przepis to tylko dobrej jakości ketchup, majonez oraz odrobina posiekanej cebuli i czosnku. Potem doprawiam go solą i ostrym sosem Tabsco. Można zamiast Tabasco od razu dodać pikantny keczup. Oryginalny sos zawiera dodatkowo gotowane jajko i posiekane korniszony. I tak właśnie powstaje domowej roboty Sos Tysiąc Wysp.

Jak zrobić Sos Tysiąca Wysp?

Po prostu wymieszaj składniki w małej misce i gotowe! Smak rozwija się, gdy dressing schładza się w lodówce. Jeśli możesz, postaraj się przygotować go wcześniej.

SKŁADNIKI

1 szklanka majonezu
4 łyżki ketchupu
4 łyżki słodkiej marynaty octowej spod ogórkowych pikli
1 łyżka korniszonów drobno posiekanych (opcjonalnie)
1 jajko ugotowane na twardo, drobno posiekane (opcjonalnie)
1 łyżka cebuli drobno pokrojonej
1 łyżeczka czosnku (2 małe ząbki) drobno posiekanego
1/4 łyżeczki soli lub więcej do smaku
4 krople sosu Tabasco (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Majonez wymieszaj z ketchupem i marynatą spod pikli.
Dodaj pozostałe składniki i ponownie wymieszaj.
Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Sos można przechowywać do 48 godzin.

Domowy majonez: szybki przepis na majonez w 10 sekund

Bita lemoniada - hit lata z Tik-Toka! Przepis na bitą lemoniadę

Zobacz galerię 8 zdjęć

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej