Tomek Strzelczyk nie dodaje octu do śledzi. Tajemnicą jego przepisu jest inny składnik

Co dodać zamiast octu do śledzi?

W większości przepisów na śledzie jednym z głównych składników jest ocet. Jednak śledzie w zalewie octowej nie każdemu smakują. Dzięki sprawdzonemu przepisowi Tomka Strzelczyka możecie zrobić pyszne śledzie bez octu. Zamiast niego uczestnik kulinarnego show dodaje inny składnik, który sprawia, że śledzie są nie tylko pyszne, ale znacznie delikatniejsze niż te w occie. Sekretem przepisu Tomka jest świeżo wyciśnięty sok z cytryny. To właśnie on nadaje przyjemnego smaku z orzeźwiającą nutą.

Jak Tomek Strzelczyk robi śledzie?

Pyszna świąteczna przekąska w postaci śledzi w oleju nie jest trudna do samodzielnego przygotowania. Przepis jest łatwy i nie zajmuje wielu godzin. Pyszne śledzie bez octu przygotują nawet ci, którzy dopiero uczą się gotowania w domu i takiej przekąski jeszcze nigdy nie robili.

Jak więc zrobić śledzie bez octu według przepisu Tomka Strzelczyka?

• 1. krok – wymoczenie śledzi w wodzie przez minimum 2 godziny, im dłużej się moczą, tym są mniej słone
• 2. krok – pokrojenie śledzi na mniejsze kawałki
• 3. krok – wymieszanie śledzi z pokrojoną cebulą i przyprawami – pieprzem, kolendrą, zielem angielskim i liśćmi laurowymi
• 4. krok – wymieszanie śledzi z olejem i sokiem z cytryny
• 5. krok – przełożenie śledzi do słoika

Jak przechowywać śledzie w oleju?

Tomek Strzelczyk zaleca, aby słoiki z pysznymi śledziami bez octu na Boże Narodzenie od razu wstawić do lodówki. Można je zrobić dużo wcześniej przed świętami. Dłuższy czas macerowania sprawi, że śledzie nabiorą wyrazistego smaku.

Jak podawać śledzie w oleju Tomka Strzelczyka?

Prosty przepis i szybkie wykonanie to nie jedyne zalety przepisu na śledzie autora „Oddasz fartucha”. To uniwersalna przekąska, którą można robić na wiele różnych okazji bez względu na porę roku. Sprawdzą się na Wigilię Bożego Narodzenia i będą pysznie smakować podczas kolejnych świątecznych dni. To pomysł na przekąskę na domówkę lub imprezę sylwestrową. Śledzie bez octu Tomka Strzelczyka można serwować jako przystawkę lub na kolację.

Zobacz galerię 10 zdjęć