Talarki ziemniaczane to smak, który pamiętasz z dzieciństwa. Pyszna i łatwa słona przekąska

2023-03-16

Redaktor Anna Szulc-Górska

Udostępnij

talarki ziemniaczane — Autor: Shutterstock Talarki ziemniaczane to pyszna i łatwa do zrobienia słona przekąska.

łatwy

90 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Chrupiące talarki to uniwersalna słona przekąska z ziemniaków. Zamiast kupować gotowe paczki pyszne ziemniaczane talarki z piekarnika można zrobić własnoręcznie. Wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu. Zobaczcie, jak łatwo zrobić smakowitą i zdrową przekąskę, która przypomni smak dzieciństwa.

Przepis na ziemniaczane talarki

To łatwy przepis na doskonałą domową przekąskę z ziemniaków.
Przygotowanie talarków z pieczonych ziemniaków nie zajmuje tak dużo czasu. Jednak aby udały się już za pierwszym razem, trzeba przestrzegać zaleceń w przepisie i nie spieszyć się.
Na liście składników znajdują się produkty, które można kupić bez względu na porę roku. Większość z nich to przyprawy.
Zanim ziemniaki doprawi się mieszanką przypraw, powinny moczyć się w wodzie około pół godziny.
Razem z ziemniakami w piekarniku lądują gałązki świeżych ziół, które nadają dodatkowego aromatu. Może to być tymianek, rozmaryn, oregano czy listki bazylii.
Talarki mają łagodny smak, ale dodając mielone chili lub inną ostrą paprykę, powstaną pikantne domowe chipsy.

Kiedy i z czym podawać talarki z ziemniaków?

Chrupiące talarki to pomysł na słoną przekąskę, która będzie smakować każdemu. Są idealne na imprezę, mecz czy filmowy wieczór z przyjaciółmi. Świetnie smakują same jak tradycyjne chipsy ze sklepu. Można podać do nich sos czosnkowy lub ulubiony dip. Sprawdzą się też jako składnik sałatek.

SKŁADNIKI

8 średnich ziemniaków
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu
2 gałązki świeżych ziół (tymianek lub rozmaryn)
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki obrać ze skórki i pokroić na plasterki grubości 0,5 cm najlepiej na mandolinie lub czwartej stronie tarki. Przełożyć do miski, zalać zimną wodą i odstawić na 30 minut.
Odcedzić i osuszyć ręcznikiem papierowym. Przełożyć do dużej miski, skropić oliwą z oliwek i doprawić solą, czosnkiem, słodką papryką, ziołami prowansalskimi i białym pieprzem. Dokładnie wymieszać.
Plasterki ziemniaków ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć gałązki świeżych ziół.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C z funkcją termoobieg i piec 40 minut. W połowie pieczenia plasterki przełożyć na drugą stronę.
Wyjąć, odstawić do ostygnięcia i podawać jako przekąskę w towarzystwie różnych sosów i dipów.

Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?

Anna Szulc-Górska

Redaktor

Dyplomowana dziennikarka z doświadczeniem w public relations. Wielbicielka zdrowego odżywiania, kuchni tajskiej i włoskiej. Fanka psychologicznych thrillerów, szwedzkich kryminałów, kina moralnego niepokoju i teleturniejów z wiedzy ogólnej. Skarbnica niepotrzebnych informacji. W przyszłości …

więcej