Śledzie korzenne z owocami

2021-03-29

Redakcja

Autor: Shutterstock Śledzie korzenne z owocami to kwintesencja świątecznych potraw

łatwy

25 min

Śledzie korzenne z owocami to zdrowy wybór nie tylko na święta. Zawierają kwasy omega-3, witaminy A,D,E i te z grupy B, a także jod, żelazo i cynk. Korzenne przyprawy i słodycz owoców czynią z tak przygotowanych śledzi danie doskonale sprawdzające się w roli przekąski na co dzień i przystawki od święta. Zobacz, jak przygotować śledzie korzenne z owocami.

Zobacz najlepsze przepisy na dania ze śledziami w roli głównej:

Polecamy także >>> Śledzie w warzywach z grzybami

Polecamy także: Śledzie z cytryną i z ziołami, Śledzie w oleju oraz Ogórki faszerowane śledziami

SKŁADNIKI

8 filetów śledziowych
100 g suszonych śliwek
czerwona cebula
łyżeczka przyprawy piernikowej
kieliszek śliwowicy
dojrzała gruszka
łyżka cukru muscovado
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śliwki namocz w ciepłej wodzie ok. godziny, potem osusz je i pokrój na połówki.
Gruszkę obierz i pokrój w kostkę, cebulę pokrój w drobne piórka, a śledzie w paski szerokości 2 cm.
Śliwowicę wymieszaj z olejem, przyprawą piernikową i cukrem.
Śledzie połącz z gruszką, śliwkami i cebulą, zalej marynatą, delikatnie wymieszaj i wstaw na 12 godzin do lodówki.

Redakcja

więcej