Śledzie w śmietanie - klasyczny przepis z jabłkiem i cebulką. Nie ma sobie równych

2023-11-28

Redakcja

Autor: Shutterstock Śledź w śmietanie to smaczna przekąska lub dane obiadowe.

łatwy

15 min

Dieta bezglutenowa

Śledź w śmietanie to tradycyjne postne danie, które uwielbia każdy. Słoność śledzia łagodzi maślany smak śmietany. Warto wiedzieć, że im dłużej śledzie będą się marynować w śmietanowym sosie, tym będą bardziej delikatne i rozpływające się w ustach. Klasyczny przepis na śledzie w śmietanie z jabłkiem, cebulą i ogórkiem to znakomicie skomponowane połączenie smaków i aromatów. Wystarczy do niego ugotować ziemniaki w mundurkach lub podać świeże pieczywo i szybki obiad gotowy.

SKŁADNIKI

50 dag filetów śledziowych
200 ml majonezu
200 ml śmietany 18%
2 jabłka winne
1 cebula
kilka korniszonów

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Śledzie wymoczyć, osączyć, pokroić w kawałki. Jak moczyć śledzie?
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach, cebulę obrać, pokroić w kostkę, korniszony podobnie.
Jabłka, cebulę, ogórki wymieszać ze śmietaną i majonezem.
Śledzie ułożyć w salaterce i zalać przygotowanym sosem co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Moczenie śledzi: jak namoczyć śledzie?

Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie to, obok tego w oleju, jedna z najpopularniejszych przekąsek. Gości na naszych stołach imprezowych, przygotowujemy go na święta, a także na co dzień. Śledzie w śmietanie z ziemniakami z wody to znakomite danie na obiad. Przepis można oczywiście modyfikować - jeśli wolisz śledzie w śmietanie bez jabłka, nic się nie stanie, jeśli go nie dodasz, z cebulą i ogórkiem również są bardzo smaczne. Jeśli nie przepadasz za korniszonami do śledzi w śmietanie możesz dodać ogórka kiszonego. Polecamy również śledzie pod jabłkowo-jogurtową pierzynką i śledzie z mleczem według Magdy Gessler

W galerii znajdziesz 10 sprawdzonych przepisów na śledzia

Śledzie w oleju lnianym: tradycyjny przepis na śledzie

Zobacz galerię 10 zdjęć

Redakcja

więcej