Pieczona rzodkiewka. Pyszna i pełna zdrowia przekąska z piekarnika

Jak zrobić pieczoną rzodkiewkę?

Umyte i pozbawione liści rzodkiewki należy wymieszać z marynatą. Robi się ją z oliwy z oliwek, octu balsamicznego, miodu i przypraw. Zamarynowane rzodkiewki przekłada się do formy do zapiekania i wstawia do piekarnika, który należy nagrzać do 200 stopni C. Czas pieczenia wynosi 25 minut.

Przepis na pieczoną rzodkiewkę

• To łatwy przepis na pyszną, aromatyczną i zdrową przekąskę. Z przepisu mogą skorzystać nawet ci, którzy dopiero uczą się zdrowej kuchni.
• Pieczoną rzodkiewkę robi się szybko. W sumie czas przygotowania wynosi pół godziny.
• Składniki, które są potrzebne do zrobienia rzodkiewkowej przekąski, są w sklepach i na bazarkach przez cały rok.
• Do marynaty dodaje się ocet balsamiczny. Zastąpi go ciemny sos sojowy.
• Zamiast miodu sprawdzi się syrop klonowy.
• Liście rzodkiewki można wykorzystać do zrobienia domowego sosu pesto z tym składnikiem.

Pieczona rzodkiewka – właściwości

To niskokaloryczne chrupiące warzywo podczas pieczenia zyskuje nie tylko smak i ciekawy aromat. Tak przyrządzona rzodkiewka jest pełna prozdrowotnych substancji odżywczych. To źródło wzmacniającej odporność i wspomagającej produkcję kolagenu witaminy C. Jest bogata w dający uczucie sytości i regulujący trawienie błonnik. W rzodkiewkach znajduje się sporo flawonoidów i przeciwutleniaczy. Związki te wykazują działanie antyoksydacyjne i niszczą wolne rodniki.

Kiedy podawać pieczoną rzodkiewkę?

To super pomysł na niskokaloryczną przekąskę w ciągu dnia. Mogą ją jeść osoby, które są na diecie i chcą zrzucić zbędne kilogramy oraz ci, którzy zdrowo się odżywiają. To dobry pomysł na lekką i pełną składników odżywczych przegryzkę na mecz lub wieczór filmowy. Sprawdzi się tez jako przekąską na imprezę i dodatek do kolacji. Pieczona rzodkiewka smakuje pysznie sama. Jednak warto ją podać w towarzystwie sosu ranczerskiego lub czosnkowego.

Zobacz galerię 10 zdjęć