Pasztet wieprzowy z wątróbką. Pyszny i aromatyczny, idealny na Wielkanoc

Czy do pasztetu można dać wątróbkę wieprzowa?

W tym przepisie na pyszny i aromatyczny domowy pasztet wieprzowy do masy mięsnej z warzywami dodaje się drobiową wątróbkę. Dodatek tego składnika sprawia, że pasztet staje się aksamitny i kremowy. Zyskuje pyszny smak i ma apetyczny kolor.

Czy wątróbkę do pasztetu gotujemy? Wieprzowy pasztet przyrządzony według tego sprawdzonego przepisu jest wzbogacony drobiową wątróbkę. Przed dodaniem jej do pozostałym składników należy obgotować ją w wodzie. Warto pamiętać, żeby wody nie solić, ponieważ wątróbka stanie się twarda i niesmaczna.

Co się dodaje do pasztetu wieprzowego?

W tym sprawdzonym przepisie wykorzystuje się proste składniki, które zazwyczaj dodaje się do tradycyjnego pasztetu. Lista obejmuje takie produkty jak mięso, warzywa i przyprawy. Wszystkie składniki są łatwo dostępne przez cały rok, ale pasztet wieprzowy z dodatkiem drobiowej wątróbki warto upiec na Wielkanoc.

Na liście składników znalazły się takie produkty jak:

• szynka wieprzowa
• wątróbka drobiowa
• boczek
• warzywa – marchewka, pietruszka, seler, por
• bułka tarta
• namoczona w wodzie kajzerka
• jajka
• przyprawy – ziele angielskie, liście laurowe, gałka muszkatołowa, sól i pieprz

Jak zrobić pasztet wieprzowy z wątróbką?

Przepis na wyśmienity domowy pasztet urozmaicony drobiową wątróbką sprawdzi się w Wielkanoc. Receptura nie jest skomplikowana. Postępując według tego sprawdzonego przepisu, można łatwo i w miarę szybko upiec wyborny pasztet, który zachwyci smakiem.

Przepis na doskonały pasztet z wieprzowiny wzbogacony wątróbką jest podzielony na poszczególne kroki.

• 1. krok – ugotowanie szynki wieprzowej i warzyw
• 2. krok – obgotowanie wątróbki
• 3. krok – zmielenie szynki, boczku, wątróbki i warzyw
• 4. krok – wymieszanie masy mięsno-warzywnej z pozostałymi składnikami
• 5. krok – upieczenie pasztetu wieprzowego w piekarniku

Jak upiec pasztet wieprzowy z wątróbką?

Pełen smaku i aromaty wieprzowy pasztet z wątróbką drobiową piecze się w piekarniku. Formę z pasztetem wstawia się do piekarnika, który należy wcześniej nagrzać do 180 stopni C. Pieczenie trwa godzinę. Po wyjęciu formy z piekarnika i ostygnięciu, pyszny domowy pasztet wieprzowy warto wstawić do lodówki. Po schłodzeniu będzie się łatwej kroił.

Zobacz galerię 10 zdjęć