Nuggetsy z tofu to przekąska idealna. Wychodzą chrupiące i pełne smaku

Name: Nuggetsy z tofu to przekąska idealna. Wychodzą chrupiące i pełne smaku
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g twardego tofu; 60 ml sosu sojowego; 0,5 szklanki wody; 1 ząbek czosnku; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 3/4 bułki tartej; 150 ml napoju roślinnego; olej; sól i pieprz; 50 g skrobi kukurydzianej; 0,5 szklanki ketchupu

2025-06-24

Kinga Goldstein

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Nuggetsy z tofu to przekąska idealna. Wychodzą chrupiące i pełne smaku

łatwy

20 min

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Pyszne, chrupiące i całkowicie wegańskie. Nuggetsy z tofu to świetny pomysł na przekąskę czy dodatek do obiadu. Są niezwykle aromatyczne i proste w przygotowaniu. Sekretem jest zamarynowanie naszego tofu. W ten sposób otrzymamy niezwykle aromatyczne, wegańskie kąski.

Chrupiące, wegańskie nuggetsy. Proste i aromatyczne

Nuggetsy z tofu to idealna alternatywa dla znanych chyba każdemu nuggetsów z kurczaka. Są proste w przygotowaniu, a wychodzą pełne smaku i niezwykle chrupiące. To prosty sposób na smaczną przekąskę czy dodatek do obiadu, a nie namęczymy się przygotowując je.

Ważne jednak jest, by wybrać twarde tofu i odpowiednio je odcisnąć. W innym przypadku możemy bowiem mieć do czynienia z rozmiękłymi nuggetsami zamiast chrupiącymi. Choć marynata nie jest tu niezbędna, to ona właśnie nadaje naszym nuggetsom specjalnego smaku, bez niej wyjdą bowiem dość mdłe.

Jeśli chcemy możemy zamienić bułkę tartą na panko - wówczas nasze nuggetsy wyjdę jeszcze bardziej chrupiące. Ciekawym pomysłem może być również dodanie do panierki z rozdrobnionej w blenderze prażonej cebuli.

Te nuggetsy sprawdzą się na każdy dzień. Jeśli chcemy możemy podać je z frytkami i surówką lub jako przekąskę podczas oglądania filmu czy jakiegoś meczu. Warto również pamiętać o sosie! Sprawdzi się majonez z ketchupem, sos BBQ czy sos czosnkowy.

SKŁADNIKI

500 g twardego tofu
60 ml sosu sojowego
0,5 szklanki wody
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
3/4 bułki tartej
150 ml napoju roślinnego
olej
sól i pieprz
50 g skrobi kukurydzianej
0,5 szklanki ketchupu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Tofu odcisnakmy - układamy je na kilku listkach ręcznika papierowego, przykrywamy kolejnymi listkami, na wierz kładziemy ciężki garnek.
Zostawiamy na około godzinę.
Tofu rwiemy na kawałki.
W misce mieszamy wodę, sos sojowy, słodką paprykę, ketchup, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz.
Zalewamy marynatą nasze tofu i odkładamy.
Następnie całość posypujemy skrobią ziemniaczaną i mieszamy.
Maczamy w mleku roślinnym i obtaczamy w bułce tartej.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 40 minut, przewracając w połowie.

Dieta wegańska

Ile gotować ziemniaki: całe, pokrojone, w mundurkach? I jak gotować ziemniaki?

Zobacz galerię 8 zdjęć

Kinga Goldstein

Ukończyła studia na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy na kierunku Edytorstwo. Fascynuje ją wszystko związane z urodą, wszelkimi medycznymi nowinkami i zdrowym jedzeniem (a przynajmniej przeważnie zdrowym). Uwielbia sama wypróbowywać wszelkie domowe …

więcej