Nie wyrzucam pestek dyni. Robię z nich pyszną i zdrową pastę do chleba i nie tylko

Name: Nie wyrzucam pestek dyni. Robię z nich pyszną i zdrową pastę do chleba i nie tylko
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka pestek dyni; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki oliwy z oliwek; 2 łyżki soku z cytryny; 1 łyżeczka suszonej bazylii; 1 łyżeczka suszonego oregano; sól, pieprz

2024-11-16

Redaktor Anna Szulc-Górska

Udostępnij

pasta z pestek dyni — Autor: Shutterstock Upraż te pestki i zblenduj. Ta pyszna pasta to moc zdrowia i zastrzyk witamin.

łatwy

15 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dynia to królowa jesieni. Jej pestki są jadalne i pełne zdrowia. Co można zrobić z pestek z dyni? Mało kto wie, że świetnie sprawdzą się jako główny składnik przepysznej i bogatej w substancje odżywcze pasty kanapkowej. Idealnie zastąpi wędliny, sery, a nawet masło. Poznajcie prosty i ekspresowy przepis na domową pastę z prażonych pestek dyni.

Co daje nam jedzenie pestek dyni?

Pestki dyni to wartościowy składnik diety. Są bogate w zdrowe tłuszcze i dobrze przyswajalne białko. Zawierają witaminy z grupy B, E, C, magnez, wapń, potas i cynk. Korzystnie wpływają na układ pokarmowy, sercowy i odpornościowy. Zmniejszają ryzyko zachorowania na miażdżycę, osteoporozę i kamicę nerkową. Wspierają kości i zęby. Pestki dyni wykazują działanie przeciwzapalnie i są naturalnym środkiem w walce z pasożytami układu pokarmowego. Ze względu na swoje prozdrowotne właściwości zostały głównym składnikiem tej pysznej pasty.

Jak zrobić pastę z pestek dyni?

Przepis na domową pastę z pestek dyni jest łatwy i szybki. Na liście składników znalazły się produkty, które zalecane są przez lekarzy i dietetyków. Charakteryzują się bogactwem witamin, minerałów i substancji odżywczych. Są łatwo dostępne przez cały rok.

Jeżeli lubicie dynię, nie wyrzucajcie pestek. Wystarczy oczyścić je za pomocą ręcznika papierowego z włókien i resztek miąższu. Następnie należy rozłożyć je na desce i odstawić na kilka godzin, a następnie wyłuskać z łupinek.

Jak zrobić zdrową pastę z pestek dyni? Z tym przepisem jest to nie tylko proste, ale i błyskawiczne. Przyda się mocny blender, który połączy wszystkie składniki w jednolitą pastę.

1. krok – uprażenie pestek dyni na patelni
2. krok – zmiksowanie pestek dyni z pozostałymi składnikami
3. krok – przełożenie pasty z pestek dyni do miseczki i przechowywanie jej w lodówce

Do czego służy pasta z pestek dyni?

Pyszna i zdrowa pasta z prażonych pestek dyni ma szerokie zastosowanie. Urozmaici śniadania, pasuje na kolację i można z niej zrobić wyśmienite przekąski. Świetnie smakuje z paluszkami grissini i świeżymi warzywami pokrojonymi w słupki. Zastąpi wędliny i sery na kanapkach. To dobry i zdrowy zamiennik masła. Pastę z pestek dyni można wykorzystać także jako dodatek do potraw na ciepło. Podkręci smak dań z kaszą w roli głównej, sosów czy nadzień do pierogów i naleśników. Bez względu na sposób podania zdrowa i smaczna pasta z pestek dyni będzie smakować znakomicie.

SKŁADNIKI

1 szklanka pestek dyni
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pestki dyni uprażyć na suchej patelni, aż zaczną się rumienić i staną aromatyczne.
Prażone pestki dyni przełożyć do blendera. Dodać czosnek i wlać oliwę z oliwek oraz sok z cytryny. Doprawić solą, pieprzem, bazylią i oregano.
Składniki zmiksować na gładką pastę.
Pastę przełożyć do miseczki.
Podawać z ulubionym pieczywem, grzankami lub jako przekąskę z warzywami.

Dynia – Peruwianka, która podbiła świat!

Chrzanowa pasta jajeczna: przepis na idealne smarowidło do kanapek

Zobacz galerię 10 zdjęć

Anna Szulc-Górska

Redaktor

Dyplomowana dziennikarka z doświadczeniem w public relations. Wielbicielka zdrowego odżywiania, kuchni tajskiej i włoskiej. Fanka psychologicznych thrillerów, szwedzkich kryminałów, kina moralnego niepokoju i teleturniejów z wiedzy ogólnej. Skarbnica niepotrzebnych informacji. W przyszłości …

więcej