Jak zrobić prażone pestki dyni?

2021-11-04
prażone pestki dyni
Autor: Shutterstock Pestki dyni - zdrowie zamknięte w nasionach
łatwy
25 min
4

Nie wyrzucaj pestek wydrążonych z dyni! Zamiast tego upraż je. Prażone pestki dyni są zdrową przekąską, źródłem magnezu, żelaza, cynku i nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także witamin z grupy B. Można je dodawać do zup, sałatek, sosów, ciast i deserów. A jak zrobić suszone pestki dyni? Banalnie łatwo. Oto przepis krok po kroku. 

SKŁADNIKI

  • pestki dyni
  • sól
  • olej rzepakowy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Pestki dokładnie opłucz, usuwając wszelkie włókna. Aby substancje odżywcze były łatwiej przyswajalne, pestki namocz przez noc w wodzie.
  • Osuszone pestki wysyp na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Polej je olejem i dokładnie obtocz, aby były równomiernie się nim pokryły.
  • Piecz pestki 20 minut w 150 stopniach C. W połowie pieczenia możesz je przemieszać, dzięki temu uprażą się równomiernie.
  • Posól do smaku i przełóż do szczelnie zamykanego pojemnika, aby pozostały chrupiące.
Dynia – Peruwianka, która podbiła świat!