Klasyczny hummus zamień na ten z czerwonej soczewicy. Pikantny, kremowy i pyszny

Name: Klasyczny hummus zamień na ten z czerwonej soczewicy. Pikantny, kremowy i pyszny
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 szklanka czerwonej soczewicy; 3 łyżki tahini; 3 łyżki soku z cytryny; 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego; 2 ząbki czosnki; 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne; 1 cm korzenia imbiru; 1/2 łyżeczki soli; 1/2 papryczki chili; 1-2 łyżeczki kminu mielonego

2025-06-20

Kinga Goldstein

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Klasyczny hummus zamień na ten z czerwonej soczewicy. Pikantny, kremowy i pyszny

łatwy

10 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Hummus można przygotować w różnych postaciach: z burakami, papryką czy pomidorami. My jednak proponujemy wypróbować ten przepyszny, kremowy i lekko pikantny hummus z czerwonej soczewicy. To idealna alternatywa dla tradycyjnego dipu, która zachwyci każdego.

Alternatywa dla tradycyjnego hummusu. Kremowa konsystencja z lekkim kopem

Prosty, pyszny i lekko pikantny - hummus z czerwonej soczewicy to prawdziwy hit, który rozkocha w sobie każdego. Wystarczy zaledwie kilka składników, by przygotować dip, który jest świetną alternatywą dla klasycznego hummusu z ciecierzycy. Jeśli więc masz ochotę na coś nowego - ten przepis jest dla ciebie.

Hummus z czerwonej soczewicy jest prosty w przygotowaniu, a smakuje obłędnie. Dużą zasługę w tym trzeba przyznać przyprawom, które nadają mu charakterystycznego smaku i aromatu. Sprawdzi się on świetnie jako przekąska oraz "smarowidło".

Co ciekawe, naszego hummusu można użyć również jako dressing. Wystarczy kilka łyżek hummusu rozcieńczyć wodą albo oliwą z oliwek i polać nim ulubioną sałatkę, albo miskę z komosą ryżową - dzięki temu będzie smakowała niesamowicie.

Jest to prosty sposób na pyszny dip, który każdemu przypadnie do góry. Jest on całkowicie wegański i świetnie się będzie komponował z pokrojonymi warzywami, pitą czy chlebkami naan. Jeśli więc nie wiesz, co przygotować na spotkanie ze znajomymi - to właśnie twoja odpowiedź.

SKŁADNIKI

1 szklanka czerwonej soczewicy
3 łyżki tahini
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
2 ząbki czosnki
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1 cm korzenia imbiru
1/2 łyżeczki soli
1/2 papryczki chili
1-2 łyżeczki kminu mielonego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

W garnku zagotowujemy wodę i dodajemy soczewicę.
Gotujemy pod przykryciem, aż będzie miękka.
Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.
Wrzucamy do blendera razem z pozostałymi składnikami.
Blendujemy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jeśli wyjdzie zbyt gęsty możemy dodać trochę wody.

Beszamel: Soczewica - dlaczego warto ją jeść?

Chrzanowa pasta jajeczna: przepis na idealne smarowidło do kanapek

Zobacz galerię 10 zdjęć

Kinga Goldstein

Ukończyła studia na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy na kierunku Edytorstwo. Fascynuje ją wszystko związane z urodą, wszelkimi medycznymi nowinkami i zdrowym jedzeniem (a przynajmniej przeważnie zdrowym). Uwielbia sama wypróbowywać wszelkie domowe …

więcej