Ciecierzycę mieszam z tymi składnikami i wstawiam do piekarnika. Każdy prosi o dokładkę

Name: Ciecierzycę mieszam z tymi składnikami i wstawiam do piekarnika. Każdy prosi o dokładkę
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g ciecierzycy w zalewie; 250 g pomidorków koktajlowych; 5 ząbków czosnku; 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 3 łyżki pasty paprykowej; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżka miodu; 1 łyżeczka mielonego imbiru; 1 łyżeczka mielonego kminku; 1 łyżeczka mielonej kolendry; 1 łyżeczka pieprzu cayenne; szczypta płatków chilli; sól

2024-05-06

Anna Szulc-Górska

Udostępnij

ciecierzyca tandoori — Autor: Shutterstock Wegetariański obiad lub aromatyczna przekąska. Ciecierzyca tandoori smakuje obłędnie.

łatwy

15 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Ciecierzyca tandoori to rewelacyjny indyjski przysmak, który pobije każde podniebienie. To wegetariańskie danie jest pełne smaku i aromatu dzięki specjalnie dobranym przyprawom. To właśnie one sprawiają, że pieczona ciecierzyca jest tak dobra. Przepis na pyszną ciecierzycę tandoori nie jest skomplikowany. Przekonajcie się sami i sprawdźcie, jak zrobić obłędną pieczoną ciecierzycę.

Z czego zrobić ciecierzycę tandoori?

Pyszna pieczona ciecierzyca tandoori to danie, które inspirowane jest smakami Indii. Na liście składników znalazły się produkty, które z łatwością można kupić w naszych sklepach. Większość składników to przyprawy, które nadają orientalnego aromatu i wyjątkowego smaku.

Co więc jest potrzebne, aby zrobić pyszną ciecierzycę tandoori? Te składniki są niezbędne:

ciecierzyca w zalewie
pomidorki koktajlowe
pasta paprykowa
koncentrat pomidorowy
oliwa z oliwek
miód
czosnek
przyprawy – sól, pieprz cayenne, imbir, kminek, kolendra, płatki chili

Jak zrobić ciecierzycę tandoori?

Indyjski przepis na ten wyborny przysmak z ciecierzycą w roli głównej robi się łatwo. Przygotowanie jest błyskawiczne, ale należy pamiętać, że danie piecze się w piekarniku przez godzinę. W tym czasie ciecierzyca, pomidorki koktajlowe i czosnek idealnie przejdą przyprawami.

Jak więc upiec smakowitą ciecierzycę tandoori w piekarniku? Przepis zachwyci łatwością przygotowania. To dobra lekcja dla osób, które dopiero uczą się, jak gotować w domu.

1. krok – przygotowanie sosu pomidorowego
2. krok – wymieszanie ciecierzycy z pomidorkami koktajlowymi i czosnkiem
3. krok – połączenie składników z sosem pomidorowym
4. krok – upieczenie ciecierzycy w piekarniku

Jak podawać ciecierzycę tandoori?

Ciecierzyca upieczona według tego sprawdzonego przepisu inspirowanego kuchnią indyjską jest pyszna. Zachwyci smakiem i aromatem nie tylko wegetarian, ale i mięsożerców. Tak przyrządzoną ciecierzycę można serwować na obiad bez mięsa lub jako przekąskę na ciepło. To również pomysł na jedzenie na wynos i oryginalną kolację.

Aromatyczna ciecierzyca tandoori dobrze smakuje sama, ale warto podać do niej różne dodatki. W wersji obiadowej sprawdzi się ryż. Pysznie łączy się z chlebkami pita i naan. Danie można posypać posiekaną natką pietruszki lub kolendrą. Smak pieczonej ciecierzycy tandoori podkręci świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki.

SKŁADNIKI

300 g ciecierzycy w zalewie
250 g pomidorków koktajlowych
5 ząbków czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki pasty paprykowej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka pieprzu cayenne
szczypta płatków chilli
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Koncentrat pomidorowy wymieszać z pastą paprykową, oliwą z oliwek i miodem. Doprawić solą, pieprzem cayenne, imbirem, kminkiem i kolendrą oraz płatkami chili.
Do formy do zapiekania przełożyć odsączoną ciecierzycę i pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe oraz obrane ząbki czosnku. Wymieszać.
Wlać sos pomidorowy i wymieszać.
Formę przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 60 minut. W połowie pieczenia zamieszać.
Podawać na ciepło z natką pietruszki lub kolendrą, z ryżem lub chlebkami pita oraz ćwiartkami cytryny lub limonki.

Beszamel: Pomidory – dlaczego są takie zdrowe?

Wegetariańskie chili con carne - przepis na chili sin carne

Zobacz galerię 12 zdjęć

Anna Szulc-Górska

więcej