Jak zrobić chrupiące szparagi? W tej panierce smakują genialnie
Dieta wegetariańska
Szparagi to pyszne sezonowe warzywa, z których można zrobić wyjątkowe dania. Urzekają już samym wyglądem, a po pierwszym kęsie zachwycają smakiem. W tym sezonie warto przyrządzić szparagi z dodatkiem smakowitej panierki. Serwuje się je z sosem majonezowym, który idealnie podkreśla smak pieczonych szparagów. Zobaczcie, jak zrobić pyszne chrupiące szparagi z piekarnika i podajcie je z tym sosem.
Czy można upiec szparagi w piekarniku?
Szparagi są pyszne i uniwersalne. W internecie krąży mnóstwo przepisów na zielone i białe szparagi. Można je nie tylko gotować w wodzie czy na parze, ale i upiec w piekarniku. W tej ostatniej wersji po upieczeniu stają się wyjątkowo chrupiące. Jeżeli jeszcze nigdy nie jedliście pieczonych szparagów, warto przyrządzić je według tego sprawdzonego przepisu. Właśnie teraz sezon na szparagi jest w pełni. Nie trwa zbyt długo, więc należy z niego korzystać jak najwięcej.
Aby przygotować pieczone szparagi, które zachwycają chrupkością i przyjemnym smakiem, potrzebne są proste produkty. Na liście składników znalazły się więc takie produkty jak:
- zielone szparagi
- mąka pszenna
- mleko
- jajko
- panierka panko
- parmezan
Przyrządzone według tego sprawdzonego przepisu pieczone szparagi serwuje się z rewelacyjnym sosem. To dip przygotowany na bazie majonezu z dodatkiem pieczonego czosnku oraz soku i otartej skórki z cytryny. To świetny dodatek do zielonych szparagów z piekarnika.
Jak zrobić chrupiące szparagi?
Przepis na pieczone szparagi, które wyróżniają się wyjątkową chrupkością, nie jest trudny i nie wymaga nadprzyrodzonych umiejętności. Wystarczy postępować według tej prostej receptury, a szparagi z piekarnika wyjdą i będą smakować obłędnie.
Jak więc przygotować najlepsze pieczone szparagi? Przepis jest łatwy i szybki. Już po pół godzinie można cieszyć się smakiem wybornych zielonych szparagów z pieca.
- 1. krok – umycie, osuszenie i pozbawienie zdrewniałych końcówek szparagów
- 2. krok – panierowanie szparagów w mące, jajku z mlekiem oraz panko z parmezanem
- 3. krok – upieczenie szparagów w piekarniku
- 4. krok – przygotowanie sosu majonezowego z pieczonym czosnkiem
- 5. krok – podanie szparagów z sosem majonezowym
Ile piec surowe szparagi?
W tym przepisie zielonych szparagów nie trzeba gotować przed wstawieniem do piekarnika. Należy obtoczyć je w mące, jajku i panko z parmezanem, a następnie układa się je w formie do zapiekania. Piekarnik trzeba wcześniej nagrzać do 200 stopni C. Czas pieczenia surowych szparagów wynosi 15 minut. Młode i cienkie szparagi pieką się szybciej. Grubsze mogą wymagać nieco więcej czasu, aby dobrze się upiec.
SKŁADNIKI
- 200 g zielonych szparagów
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki panierki panko
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- sól
- sos:
- 150 ml majonezu
- 1 główka upieczonego czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Szparagi umyć i osuszyć. Usunąć zdrewniałe końcówki, łamiąc szparaga w około 1/3 długości od końca.
- Mąkę wymieszać z solą. W drugiej misce roztrzepać jajko z mlekiem. W trzeciej wymieszać panierkę panko z parmezanem.
- Szparagi panierować najpierw w mące, potem w jajku z mlekiem, a na koniec w panko z parmezanem. Ułożyć w formie do zapiekania.
- Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec 15 minut.
- Przygotować sos z pieczonego czosnku. Ząbki wycisnąć z łupin i przełożyć do miseczki. Dodać majonez i skórkę cytrynową. Wlać sok z cytryny i dokładnie wymieszać.
- Upieczone szparagi podawać z sosem jako dodatek do dania głównego, na kolację lub jako przekąskę.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
