Greckie tzatziki robię tylko tak. Pyszny sos wzbogacam tym słonym serem
Dieta bezglutenowa
Dieta wegetariańska
Tzatziki to pyszny i aromatyczny sos, który przywędrował do naszego kraju ze słonecznej Grecji. Jest wyjątkowo dobry, pasuje do wielu dań i robi się go błyskawicznie. W tym przepisie sos wzbogacony jest jednym składnikiem, który sprawia, że jest jeszcze lepszy i bardziej kremowy. O czym mowa? Poznajcie prosty i szybki przepis na tzatziki z fetą.
Czym jest sos tzatziki?
Tzatziki to sos pochodzący z kuchni Grecji. Jest to bardzo popularny dodatek do dań w tym kraju. Jest też dobrze znany i lubiany prawie na całym świecie. Przygotowuje się go na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem świeżych ogórków, czosnku, oliwy z oliwek i ziół. Ma świeży, orzeźwiający, lekko kwaśny i delikatnie czosnkowy smak. Jest kremowy z wyczuwalnymi kawałkami ogórków. W tym przepisie tradycje greckie tzatziki wzbogacone są najpopularniejszym greckim serem, czyli fetą. Jej kawałeczki idealnie komponują się z pozostałymi składnikami, tworząc ten pyszny sos.
Jak zrobić tzatziki z fetą?
Pyszny i aromatyczny sos tzatziki, którego smak podkręca ser feta, wyróżnia się nie tylko wyjątkowym smakiem. Przepis na ten grecki przysmak jest łatwy i szybki. Lista składników obejmuje tylko kilka składników, które są łatwo dostępne, a ich cena nie jest wygórowana. Są do kupienia bez względu na porę roku, więc tzatziki z fetą można robić na okrągło.
Jak więc zrobić tzatziki inaczej? Wystarczy wybrać ten przepis i grecki sos wzbogacić serem feta. Znakomite tzatziki są gotowe w kwadrans.
- 1. krok – przygotowanie jogurtu greckiego z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny
- 2. krok – starcie na tarce, posolenie i odciśnięcie ogórków
- 3. krok – wymieszanie ogórków z fetą i czosnkiem
- 4. krok – połączenie składników z jogurtem z dodatkami
- 5. krok – schłodzenie sosu tzatziki z fetą w lodówce
Jak podawać tzatziki z fetą?
Sos tzatziki wzbogacony grecką fetą to uniwersalny dodatek do wielu rożnych potraw, który odmieni ich smak. Idealnie komponuje się z pieczonymi i grillowanymi mięsami, rybami i warzywami. Można podawać go do takich dań jak gyros i souvlaki. To dobry dodatek do kanapek i sałatek. Świetnie smakuje ze świeżymi warzywami pokrojonymi w słupki, chlebkiem pita czy innymi słonymi przekąskami. Warto podać go do frytek zamiast majonezu. Jak się okazuje, sos tzatziki z dodatkiem fety ma wszechstronne zastosowanie i pasuje prawie do wszystkiego.
SKŁADNIKI
- 200 g jogurtu greckiego
- 150 g sera feta
- 3 ogórki gruntowe
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jogurt grecki wymieszać z oliwą oliwek i sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.
- Ogórki zetrzeć na tarce na dużych oczkach i przełożyć na sitko. Delikatnie posolić i odstawić na 10 minut, a następnie odcisnąć z nadmiaru wody i przełożyć do miski.
- Dodać drobno pokruszoną fetę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać.
- Wlać sos jogurtowy z fetą i dokładnie wymieszać.
- Sos wstawić do lodówki na 30 minut.
- Podawać jako dodatek do różnych potraw, dań z grilla czy przekąsek.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-Jq8s-QS8o-CCBZ_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-dBJK-KmNE-BQ4a_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
