Domowy sos blue cheese - jak zrobić pyszny serowy dip?

2021-03-31

łatwy

0 min

Sos blue cheese bardzo popularny jest w USA, gdzie dodaje się go prawie do wszystkiego: kanapek, burgerów, sałatek, grillowanych i pieczonych mięs oraz makaronów. A słynne buffalo wings nie podaje się wręcz bez tego sosu. Ożywia smak potrawy, nadając mu głębię. Taki sos można przygotować na kilka dni i przechowywać w lodówce w zamkniętym szklanym słoiku.

SKŁADNIKI

1 opakowanie sera z niebieską pleśnią
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
mały ząbek czosnku
kilka kropli soku z cytryny
łyżeczka musztardy
sól i odrobina cukru do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ser pokruszyć na drobne kawałeczki lub rozgnieść widelcem.
Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać.
Można urozmaicić drobno siekaną zieleniną, choć w oryginalnej amerykańskiej wersji się jej nie dodaje.