Domowy keczup z czerwonej porzeczki - jak zrobić?

Name: Domowy keczup z czerwonej porzeczki - jak zrobić?
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg owoców czerwonej porzeczki; 1/2 kg cukru; 1/2 szklanki octu winnego; 1 łyżeczka zmielonych goździków; 1/2 łyżeczki pieprzu; 1/2 łyżeczki soli; 1/2 łyżeczki cynamonu; 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny

2021-03-31

Udostępnij

Keczup z czarnej porzeczki - jak zrobić? — Autor: thinkstockphotos.com Oryginalny keczup z czarnej porzeczki.

łatwy

30 min

Keczup to najczęściej używany dodatek do wielu dań. Tym razem proponujemy oryginalny przepis na keczup z porzeczek, którego niezwykły smak z pewnością urozmaici wiele potraw. Sprawdź, jak go przygotować.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska i Anna Szubińska

Polecamy również:

Pierogi z porzeczkami

Polędwica wieprzowa w sosie porzeczkowym

Udka z kurczaka w sosie z czerwonych porzeczek

SKŁADNIKI

1 kg owoców czerwonej porzeczki
1/2 kg cukru
1/2 szklanki octu winnego
1 łyżeczka zmielonych goździków
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Porzeczki odszypułkować, umyć, odsączyć na sitku.
Włożyć owoce do emaliowanego garnka, dodać pozostałe składniki i gotować 20 minut, ciągle mieszając.
Gorącą masę przełożyć do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć, odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.