Czerwona kapusta duszona z jabłkiem: łatwy przepis

Name: Czerwona kapusta duszona z jabłkiem: łatwy przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g czerwonej kapusty, pół średniej główki; 2 jabłka; 1 cebula; 0,5 szklanki wody; 0,5 łyżeczki cynamonu w proszku lub 1 laska; 1 listek laurowy; 2 łyżki octu jabłkowego; 1 łyżka miodu; 1 łyżka oleju; sól; pieprz

2021-11-08

Redakcja

Udostępnij

łatwy

30 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Czerwona kapusta uduszona z jabłkiem to pyszny dodatek do gęsi lub kaczki. To także dobre źródło potasu i cynku, a także witamin z grupy B oraz witaminy C i E. Kwaskowata, aromatyczna kapusta będzie smakowała wszystkim domownikom.

SKŁADNIKI

800 g czerwonej kapusty, pół średniej główki
2 jabłka
1 cebula
0,5 szklanki wody
0,5 łyżeczki cynamonu w proszku lub 1 laska
1 listek laurowy
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka miodu
1 łyżka oleju
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kapustę poszatkuj i wrzuć do garnka.
Dodaj wodę, liść laurowy i cynamon - duś do miękkości.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienna, pokrój jabłka na ósemki.
Cebulę pokrój w piórka, czyli połówkę cebuli pokrój wzdłuż, na osi od ogonka do piętki. Cebulę usmaż na oleju.
Do duszącej się kapusty dodaj pokrojone jabłka oraz zeszkloną na oleju cebulę.
Gdy kapusta będzie miękka dodaj ocet, miód oraz sól i pieprz do smaku.
Kapusta jest pysznym dodatkiem do pieczonych mięs.

KAPUSTA. Jakie ma właściwości? Dlaczego warto ją jeść? Jak przyrządzić kapustę?

Galeria: Kisimy różne gatunki kapusty w słoikach - oto 14 super przepisów. Sprawdź!

Kiszona kapusta: jak kisić kapustę w słoiku? Prosty przepis

Zobacz galerię 14 zdjęć

Redakcja

więcej