Czas na jesienną kapustę. Idealny przepis do obiadu, gdy robi się chłodniej

Name: Czas na jesienną kapustę. Idealny przepis do obiadu, gdy robi się chłodniej
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 główka kapusty; 2 pory; Kilka gałązek koperku; Kilka gałązek natki pietruszki; 5 listków świeżej bazylii (można zastąpić suszoną); Pół łyżeczki posiekanego lubczyku; 2 łyżki masła do smażenia; 2 łyżki śmietanki 30%; Sól i pieprz do smaku

2024-09-23

Redaktor Romana Makówka

Udostępnij

Autor: Shutterstock Czas na jesienną kapustę. Idealny przepis do obiadu, gdy robi się chłodniej

łatwy

30 min

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Kiedy chłodniejsze dni zbliżają się wielkimi krokami, warto sięgnąć po przepisy, które rozgrzeją i dodadzą energii. Jesienna kapusta do obiadu to doskonały wybór, pełen wartości odżywczych i smaków natury. Ten przepis łączy w sobie zdrową kapustę, pory oraz świeże zioła, które wzbogacają danie o wyjątkowe aromaty i wspierają układ pokarmowy.

Jesienna kapusta – zdrowy dodatek do obiadu

Jesienna kapusta to nie tylko pyszny, ale również zdrowy dodatek do każdego obiadu. Kapusta dostarcza dużą ilość błonnika, wspierając trawienie, a dodatek świeżych ziół, takich jak koperek, natka pietruszki i bazylii, wzmacnia smak dania oraz dodaje cennych przeciwutleniaczy. Kapusta przygotowana w ten sposób jest idealnym towarzyszem dla dań mięsnych, ziemniaków czy ryb.

Przepis na kapustę z porami i śmietaną

Do przygotowania tego dania wystarczy kilka składników, takich jak świeża kapusta, pory, koperek oraz śmietanka, które połączone w jedno tworzą danie idealne na jesienne wieczory. Pory, delikatnie podsmażone na maśle, w połączeniu z kremową śmietanką i ziołami sprawiają, że kapusta staje się wyjątkowo aromatyczna. To proste, ale pełne smaku danie na pewno zadowoli każde podniebienie.

Kapusta na ciepło do obiadu. Idealne połączenie zdrowia i smaku

Jesienna kapusta jest nie tylko smaczna, ale także pełna witamin i minerałów. Jej regularne spożywanie wspiera odporność i dodaje energii, co jest szczególnie ważne w okresie jesiennym. Dzięki temu przepisowi na kapustę z porami i ziołami łatwo wprowadzisz do swojej diety zdrowy i pyszny element.

Zobacz również:

Kluski śląskie: przepis na klasyczne kluski śląskie

Lane kluski - klasyczny przepis

Jak zrobić kluski leniwe inaczej? Prosty patent z serkiem wiejskim

Nioki: przepis na włoskie kluski ziemniaczane gnocchi

Kluski ukraińskie ze skwarkami i cebulką

SKŁADNIKI

1 główka kapusty
2 pory
Kilka gałązek koperku
Kilka gałązek natki pietruszki
5 listków świeżej bazylii (można zastąpić suszoną)
Pół łyżeczki posiekanego lubczyku
2 łyżki masła do smażenia
2 łyżki śmietanki 30%
Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kapustę umyj, poszatkuj i gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut.
Następnie odcedź.
Pora pokrój na drobne kawałki.
Na patelni rozgrzej masło, dodaj por i smaż przez 3-4 minuty, aż zmięknie i lekko się zarumieni.
Do patelni z porem dodaj ugotowaną kapustę, koperek, natkę pietruszki, bazylię oraz lubczyk.
Całość wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż całość się połączy i uzyska kremową konsystencję.

KAPUSTA. Jakie ma właściwości? Dlaczego warto ją jeść? Jak przyrządzić kapustę?

Kapusta na ciepło: przepis na kapustę pieczoną z miodem i musztardą

Zobacz galerię 11 zdjęć

Romana Makówka

Redaktor

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl, Poradnikzdrowie.pl i MjakMama.pl.
Fotograf, dziennikarz, redaktor i felietonistka. Mistrzyni SEO, miłośniczka kuchni polskiej, fanka norweskiego Black Metalu, zjawisk nadprzyrodzonych i historii Polski. Znana autorka zdjęć koncertowych, specjalizująca się …

więcej