Chrupiąca brukselka pieczona po azjatycku

Name: Chrupiąca brukselka pieczona po azjatycku
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g brukselki świeżej; 2 łyżki oliwy lub oleju roślinnego; 2 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki octu; 1 łyżka miodu; 1 łyżeczka oleju sezamowego; 1 łyżeczka pasty z ostrej papryki typu sambal olek, Sriracha lub co tam jest pod ręką; 1 łyżeczka czosnku granulowanego; sól i pieprz jeśli lubisz, ale pamiętaj, że sos sojowy jest bardzo słony

2022-01-26

Udostępnij

Chrupiąca brukselka pieczona po azjatycku — Autor: Shutterstock Delikatne brukselkowe wnętrze i pyszna słodko-kwaśna skorupka na zewnątrz

łatwy

10 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Chrupiąca brukselka pieczona po azjatycku to soczyste i słodkie miniaturowe kapustki zapieczone pod słodko-kwaśną glazurą. Pyszny i zdrowy dodatek do codziennego posiłku. Takie dania kochamy!

SKŁADNIKI

500 g brukselki świeżej
2 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki octu
1 łyżka miodu
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka pasty z ostrej papryki typu sambal olek, Sriracha lub co tam jest pod ręką
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól i pieprz jeśli lubisz, ale pamiętaj, że sos sojowy jest bardzo słony

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową, błyszczącą stroną do dołu.
Brukselkę umyć, obciąć końce łodyżek, usunąć uszkodzone liście. Pokroić na połówki, a duże okazy nawet na ćwiartki. Osuszyć papierowym ręcznikiem.
Brukselkę wyłożyć na blachę. Polać oliwą.
Wstawić do piekarnika na środkową półkę. Piec 20-25 minut lub do momentu, gdy brukselka będzie upieczona i zrumieniona.
W międzyczasie wymieszać sos sojowy z miodem, octem, olejem sezamowym, pastą paprykową i pozostałymi przyprawami.
Na 3-4 minuty przed końcem pieczenia przygotowaną mieszaniną polać lub posmarować za pomocą pędzla wszystkie brukselki.
Gdy całość się zapiecze, wyjąć i od razu podawać.

Brukselka: dlaczego warto ją jeść?

Czujesz niedosyt? W galerii znajdziesz jeszcze 10 znakomitych przepisów na pyszną brukselkę

Zobacz galerię 11 zdjęć