Zapobiega alergii i chorobom układu pokarmowego. Domowa nalewka z mahonii
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Mahonia to niezwykła roślina, która nie tylko zdobi ogrody, ale również posiada liczne właściwości zdrowotne. Nalewka z mahonii może być skutecznym środkiem wzmacniającym oraz łagodzącym objawy alergii i chorób układu pokarmowego.
Mahonia, znana również jako Oregon grape, to wiecznie zielony krzew, który pochodzi z Ameryki Północnej. Roślina ta charakteryzuje się intensywnie zielonymi liśćmi, które przypominają liście ostrokrzewu oraz żółtymi kwiatami, które kwitną wiosną. Mahonia produkuje ciemnoniebieskie jagody, które są jadalne, chociaż ich smak jest dość cierpki. W Europie mahonia jest często uprawiana jako roślina ozdobna, jednak jej lecznicze właściwości były doceniane przez rdzennych mieszkańców Ameryki już od wieków.
Właściwości zdrowotne mahonii
Mahonia jest bogata w różnorodne związki chemiczne, które nadają jej właściwości lecznicze. Zawiera alkaloidy, takie jak berberyna, które mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Berberyna jest znana z tego, że pomaga w leczeniu infekcji układu pokarmowego, a także wspiera zdrowie wątroby i układu trawiennego. Ponadto mahonia wykazuje działanie przeciwzapalne, co czyni ją skutecznym środkiem w leczeniu stanów zapalnych skóry, takich jak łuszczyca czy egzema. Regularne spożywanie mahonii może również wspierać układ odpornościowy, pomagając organizmowi w walce z różnymi chorobami.
Właściwości zdrowotne nalewki z mahonii
Nalewka z mahonii to tradycyjny sposób wykorzystania tej rośliny w celach leczniczych. Przygotowana na bazie owoców mahonii, nalewka jest bogata w składniki odżywcze i bioaktywne związki, które wspierają zdrowie. Spożywanie nalewki z mahonii może pomóc w łagodzeniu objawów alergii, wzmacnianiu układu odpornościowego oraz poprawie trawienia. Działa ona również jako środek przeciwbólowy i przeciwzapalny, co czyni ją przydatną w leczeniu bólu mięśni i stawów. Dodatkowo nalewka z mahonii może wspierać zdrowie wątroby, pomagając w detoksykacji organizmu.
Zobacz również:
Dżem z mahonii. Smak lata zamknięty w słoiku
Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę
Kiszona sałatka na zimę - kapusta, marchew, cebula, pomidory
Sałatka warzywna na zimę, jak bułgarski Globus: spytaj ojca, spytaj matki jakie to pyszne
Źródło:
- Berberis and Mahonia A taxonomic revision LWA Ahrendt - Botanical Journal of the Linnean Society, 1961 - academic.oup.com
- The medicinal uses of the genus Mahonia in traditional Chinese medicine: An ethnopharmacological, phytochemical and pharmacological review JM He, Q Mu - Journal of ethnopharmacology, 2015 - Elsevier
- Antimicrobial activity of berberine—a constituent ofMahonia aquifolium M Čerňáková, D Košťálová - Folia microbiologica, 2002 - Springer
- Why Mahonia? Molecular recircumscription of Berberis sl, with the description of two new genera, Alloberberis and Moranothamnus CC Yu, KF Chung - Taxon, 2017 - Wiley Online Library
SKŁADNIKI
- Owoce mahonii (lekko pogniecione) - do ¾ wysokości litrowego słoja
- 40% wódka
- 100g cukru trzcinowego lub karmelu
- 100g miodu
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Do litrowego słoja wsypać lekko pogniecione owoce do ¾ jego wysokości.
- Zalać owoce 40% wódką. Dodać 100 g cukru trzcinowego lub karmelu.
- Odstawić na 5 dni.
- Dodać 100 g miodu i odstawić na 1 miesiąc.
- Przefiltrować nalewkę i pozostawić do dojrzewania. Im starsza, tym lepsza smakowo.
- Spożywać 3 razy dziennie po 1 łyżeczce.
