Jak wykorzystać owoce z nalewki

Najprostszą rzeczą, jaką można zrobić z owoców ponalewkowych, jest „pijany dżemik”. Odparowane z alkoholu owoce wciąż zachowują jego posmak. Pijane dżemiki świetnie nadają się do wszelkich ciast.

Oto przepis

Jeśli mamy pod ręką resztki ciastek (kruchych, herbatników, biszkoptów itp.), białka pozostałe z przyrządzania innych wypieków oraz owoce z nalewek i świeże owoce sezonowe, to czeka nas mała deserowa uczta.

Oto przepis

Robisz orzechówkę? To jedna z pyszniejszych nalewek, w dodatku mająca kojący wpływ na żołądek. Z owoców, które zostaną po maceracji, można zrobić czarną konfiturę. Jest bardzo słodka, dlatego świetnie nadaje się do wafli, niesłodkich ciast kruchych i francuskich.

Oto przepis

Ten keks z dodatkiem orzechów włoskich z nalewki orzechowej krzyżackiej zachwyci każdego.

Oto przepis

Mięso z perliczki jest chude, dlatego łatwo je wysuszyć w czasie pieczenia. Z tym przepisem pieczona perliczka uda się perfekcyjnie. Dzięki ostrzykaniu mięsa masłem klarowanym i nafaszerowaniu tuszki owocami z mirabelkówki, pieczeń będzie soczysta i aromatyczna.

Skórki pozostałe z limoncello doskonale nadają się do macerowania mięsa. W marynowanym skórkami limoncello króliku w cydrze i lubczyku można się po prostu zakochać.

Oto przepis

Na letnie dni nie ma jak schodzony deser. Co powiecie na trójwarstwowy deser sernikowo-nalewkowy? 

Oto przepis

Robicie wiśniówkę? Wspaniale! Z owocami z tej nalewki można stworzyć spektakularny i upojny tort wiśniowy. To deser dla dorosłych.

Oto przepis

Ciastem, do którego idealnie pasuje pijany dżemik, jest z pewnością pleśniak. 

Oto przepis

Spektakularnym i wyszukanym daniem jest pierś z kaczki w mirabelkach, które się macerowały w nalewie do mirabelkówki. To danie zachwyci każdego soczystością i nalewkową glazurą na skórce kaczej piersi. 

Oto przepis

Jeśli nie macie przekonania do jagnięciny, to ten przepis Wam udowodni, jak pyszne i soczyste jest to mięso.

Oto przepis

Z tym sosem – na bazie porzeczek ze smorodinówki – nawet zwykła wątróbka stanie się wyszukanym daniem.

Oto przepis