Babka wielkanocna dwukolorowa - przepis na efektowne ciasto na Wielkanoc

2021-03-29

średni

70 min

Nikt nie wyobraża sobie Wielkanocy bez tradycyjnej babki. A może w tym roku przygotujesz oryginalną babkę wielkanocną dwukolorową? Mamy przepis, który na pewno Cię zainspiruje.

Dwukolorowa babka

Prawie każdy zna smak tradycyjnej, piaskowej babki wielkanocnej. Jednak wszystko się zmienia i my proponujemy Wam w tym roku zrobić oryginalną babkę wielkanocną w dwóch kolorach. Na pewno będzie to ciekawe urozmaicenie na wielkanocnym stole.

Polecamy także:

Babka wielkanocna - 25 przepisów na wielkanocne baby

Mazurki wielkanocne - sprawdzone przepisy na 25 pysznych mazurków

Sernik na święta - 20 przepisów na sernik

SKŁADNIKI

20 dag mąki pszennej
20 dag mąki ziemniaczanej
20 dag masła
30 dag cukru
4 jaja
łyżeczka proszku do pieczenia
niepełna szklanka mleka
aromat waniliowy
2 łyżki kakao
tłuszcz i bułka tarta do formy
Opcjonalnie:
gotowa polewa z białej czekolady
posypka czekoladowa do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Żółtka utrzyj z cukrem na kogel-mogel. Następnie dodawaj po trochu masło i dalej ucieraj.
Mąki i proszek do pieczenia przesiej i dodaj do masy żółtkowo-maślanej. Wszystkie składniki ucieraj, póki nie powstanie puszysta masa. Pod koniec wlej mleko i aromat waniliowy.
Z białek ubij sztywną pianę i delikatnie połącz z przygotowanym wcześniej ciastem. Do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą przełóż 2/3 ciasta. Pozostałą część dokładnie wymieszaj z kakao i wylej na wierzch jasnego ciasta.
Babkę wstaw do średnio nagrzanego piekarnika i piecz około 45 minut w 160oC. Po upieczeniu i ostygnięciu wyjmij babkę wielkanocną z formy i oblej polewą z czekolady. Na koniec udekoruj ciasto posypką czekoladową.