Zapiekanka familijna z mięsem mielonym i pieczarkami. Rodzina będzie prosić o dokładkę
Zapiekanki makaronowe to pyszne, proste i sycące dania. Właśnie taka jest zapiekanka familijna, w której znalazło się mielone mięso z indyka, pieczarki i warzywa. Dzięki przyprawom danie jest wyjątkowo aromatyczne. Oto łatwy przepis na zapiekankę familijną, czyli smakowite danie obiadowe dla całej rodziny.
Przepis na zapiekankę familijną
- Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym jest prosta. Przepis składa się z kilku łatwych kroków.
- To szybki przepis na obiad. Przyrządzenie łącznie z pieczeniem trwa niecałą godzinę.
- Składniki są proste i dostępne w wielu sklepach spożywczych bez względu na porę roku.
- Zapiekanka świetnie smakuje następnego dnia po odgrzaniu. Nawet jeżeli zostanie, można ją zjeść na kolejny obiad lub zabrać ze sobą na wynos.
- Do zapiekanki użyjcie makaronu w takim kształcie, jaki lubicie najbardziej. Mogą to być rurki, kokardki, kolanka czy świderki.
Czym wzbogacić zapiekankę familijną?
Do tego dania można dodać inne składniki, które podkręcą jego smak. Zamiast pieczarek sprawdzą się grzyby leśne czy boczniaki. Włoską mozzarellę zastąpi ser cheddar lub gouda. Ci, którzy lubią ostre smaki, mogą dodać drobno posiekaną papryczkę chili. Zapiekankę wzbogaci dodatek posiekanych świeżych ziół, kukurydzy konserwowej lub zielonego groszku.
Z czym podawać zapiekankę familijną?
Danie jest nie tylko pyszne, ale i sycące. Zawiera mnóstwo pożywnych składników, więc nie trzeba już gotować innych dodatków. Zapiekanka świetnie smakuje z surówką. Poniżej znajdziecie kilka sprawdzony przepisów na pyszne i zdrowe surówki, które idealnie skomponują się z zapiekanką familijną:
- Wyrazista surówka z pora i pietruszki - smaczna porcja witamin
- Surówka z pora, marchewki i jabłka do obiadu. Jej smak podkręcisz ogórkiem kiszonym
- Surówka w 5 minut: przepis z kapustą pekińską, gruszką i orzechami
- Surówka z zielonego ogórka i awokado: tak pysznej sałatki jeszcze nie jedliście
- Surówka z kiszonych buraków, marchewki i gruszki
SKŁADNIKI
- 400 g mięsa mielonego z indyka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 150 g makaronu
- 250 g pieczarek
- 100 g startego sera mozzarella
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta płatków chili
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Makaron ugotować al dente. Odcedzić i odstawić.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć na niej mięso mielone. Doprawić solą, pieprzem i słodką papryką i smażyć, aż całkowicie zmieni kolor.
- Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć, aż się zeszkli, cały czas mieszając. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojone w kostkę pieczarki. Smażyć, aż pieczarki zaczną się rumienić, a woda odparuje.
- Do formy do zapiekania przełożyć makaron i smażone mięso z warzywami. Wlać krojone pomidory doprawione solą, pieprzem, płatkami chili i ziołami prowansalskimi. Wierzch posypać startą mozzarellą.
- Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
- Podawać na gorąco z chrupiącą surówką.
