Pyszny obiad robię w jednym garnku. Soczysty kurczak z pieczarkami syci i poprawia humor
Kiedy pogoda za oknem nie rozpieszcza, najlepiej sprawdzają się sycące dania, które rozgrzewają i poprawiają humor. Właśnie taki jest jednogarnkowy obiad z kurczaka i pieczarek wzbogacony kolorowymi warzywami. To proste i treściwe danie, które robi się szybko i w takim samym tempie znika z talerzy. Poznajcie sprawdzony przepis na kurczaka z pieczarkami z jednego garnka.
Co z piersi kurczaka i pieczarek na obiad?
Pierś kurczaka i pieczarki to dobre składniki do przyrządzenia pysznego obiadu dla całej rodziny. W tym przepisie oprócz tytułowych składników wykorzystuje się też kolorowe warzywa, które sprawiają, że danie jest jeszcze smaczniejsze i bardziej sycące. Wszystkie produkty są łatwo dostępne przez cały rok, ale ta prosta potrawa najlepiej smakuje w chłodne dni na jesieni i w zimie. Jednogarnkowy kurczak z pieczarkami smakuje znakomicie i ma przyjemny aromat, który nęci kubki smakowe już w trakcie przygotowań.
Jak zrobić jednogarnkowego kurczaka z pieczarkami?
Przepis na pyszny i aromatyczny obiad z kurczakiem i pieczarkami w rolach głównych nie jest skomplikowany. To łatwa receptura na sycący i rozgrzewający posiłek. Wystarczy kilka składników i niewiele ponad pół godziny, aby przyrządzić to smaczne danie jednogarnkowe.
Jak więc robi się kurczaka z pieczarkami w jednym garnku? To tylko kilka bardzo łatwych i szybkich kroków, które nikomu nie powinny sprawić trudności.
- 1. krok – pokrojenie i doprawienie piersi kurczaka
- 2. krok – podsmażenie pieczarek i dodanie kurczaka oraz pokrojonych warzyw
- 3. krok – wlanie wody, doprawienie i duszenie dania przez 25 minut
- 4. krok – zagęszczenie potrawy śmietanką z mąką ziemniaczaną
Z czym podawać jednogarnkowego kurczaka z pieczarkami?
Miękki i soczysty kurczak z pieczarkami przyrządzony w jednym garnku to świetna proporcja na domowy obiad dla całej rodziny. Danie jest treściwe, więc syci na długi czas. Do posiłku nie są już potrzebne inne dodatki. Warto natomiast przygotować smaczną domową surówkę. Poniżej znajdziecie kilka łatwych przepisów na chrupiące surówki, które idealnie komponują się z jednogarnkowym kurczakiem z pieczarkami.
- Do mizerii nie dodaję śmietany. Najlepszą sałatkę z ogórków robię tak jak Ewa Wachowicz
- Do surówki z marchewki nie dodaję jabłka. Zamieniłam je na ten owoc
- Surówkę z pora podkręcam nietypowymi składnikami. Jest pyszna, szybka i uniwersalna
- Surówka z 4 składników, która zaskoczy każdego. Różowy hit obiadowy
- Szef kuchni z lokalnego "chińczyka" zdradził mi tajemnicę. Teraz robię najlepszą surówkę w mieście
SKŁADNIKI
- 500 g piersi kurczaka
- 1 szklanka wody
- 200 g pieczarek
- 100 ml śmietanki kremówki
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pierś kurczaka pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Wlać 1 łyżkę oleju i dokładnie wymieszać.
- W garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju i roztopić masło. Smażyć pokrojone w plasterki pieczarki, aż zaczną się lekko rumienić, a woda odparuje.
- Dodać kurczaka, pokrojone w kostkę marchewkę i paprykę. Smażyć, aż warzywa staną się miękkie. Często mieszać.
- Wlać wodę i doprawić solą oraz pieprzem. Dusić około 25 minut.
- Śmietankę wymieszać z mąką, tak aby nie było grudek. Delikatnie wlać do garnka i wymieszać. Podgrzewać, aż sos zgęstnieje.
