Pyrowce to idealne danie na chłodniejsze dni. Ziemniaki w nowej odsłonie, z bajecznym nadzieniem
Pyrowce to tradycyjne, sycące kotlety ziemniaczane z mięsem, które doskonale sprawdzą się jako pomysł na obiad. Zrobione z ziemniaków i nadziewane aromatycznym farszem mięsnym, stanowią połączenie klasyki z nowoczesnym podejściem do kuchni. Jeśli szukasz przepisów na tanie obiady lub sposobów na wykorzystanie ziemniaków, ten przepis będzie idealny! Dowiedz się, jak przygotować pyrowce, by zaskoczyć rodzinę.
Jakie składniki potrzebne są do pyrowców?
Do przygotowania pyrowców, będziesz potrzebować prostych składników, które na pewno znajdziesz w swojej kuchni. Główne składniki to: ziemniaki, mięso mielone, cebula, czosnek oraz przyprawy takie jak majeranek. Z tych podstawowych produktów powstaje idealne ciasto ziemniaczane, które skrywa soczyste nadzienie. Dodatkiem mogą być sosy, takie jak sos czosnkowy lub pomidorowy, które podkreślą smak potrawy.
Jak przygotować idealne pyrowce?
Aby przygotować pyrowce, najpierw obierz i ugotuj ziemniaki, a następnie zgnieć je na gładkie puree. Następnie usmaż cebulę i czosnek, połącz je z mięsem mielonym, dopraw solą, pieprzem oraz majerankiem. W cieście ziemniaczanym umieść łyżkę farszu mięsnego, formując owalne kotlety. Smaż je na rozgrzanym oleju, aż będą złociste i chrupiące. Dzięki temu prostemu przepisowi stworzysz pełnowartościowe danie na każdą okazję.
Dlaczego warto wypróbować pyrowce?
Pyrowce to idealny sposób na wykorzystanie ziemniaków w nowoczesnym wydaniu. Ziemniaki są jednym z najpopularniejszych warzyw, a ich wszechstronność w kuchni sprawia, że można z nich stworzyć różnorodne dania – od frytek po placki. Pyrowce to danie sycące, proste i doskonałe dla całej rodziny. Możesz podawać je z różnorodnymi sosami lub sałatkami, dzięki czemu będą idealnym uzupełnieniem każdego posiłku.
Zobacz również:
Przepis na kotlety mielone Magdy Gessler
Kotlety mielone po mazursku, jakich jeszcze nie jadłam
Kotlety mielone w sosie musztardowym - idealne na obiad
Smażysz kotlety mielone? Tylko na tym tłuszczu wyjdą jak u mamy
Pleskawica: kotlety mielone z kuchni bałkańskiej
Hreczanyki, czyli kotlety mielone z Podkarpacia
SKŁADNIKI
- 1 kg ziemniaków
- 300 g mięsa mielonego
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 2 jajka
- 300 g mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- ½ łyżeczki majeranku
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obierz ziemniaki, ugotuj do miękkości, a następnie przeciśnij przez praskę lub rozgnieć na gładkie puree. Ostudź.
- Cebule i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i zeszklij, po czym dodaj czosnek.
- Gdy zmiękną, wrzuć mięso mielone i smaż, doprawiając solą, pieprzem oraz majerankiem.
- Smaż do momentu, aż mięso się zrumieni.
- Do ostudzonego puree z ziemniaków dodaj jajka oraz mąkę.
- Zagnieć, aż masa będzie gładka i elastyczna.
- Z ciasta ziemniaczanego uformuj kulki, rozpłaszcz je, a następnie nałóż łyżkę farszu mięsnego na środek.
- Zlep brzegi, formując owalne kotlety.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron na złocisty kolor.
- Po usmażeniu odsącz je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj pyrowce na gorąco, z sosem czosnkowym lub pomidorowym.
- Świetnie komponują się również z sałatką ze świeżych warzyw.
