Fasolka po bretońsku gotowa w dwa razy krótszym czasie. Pikantny twist zmienia wszystko
Fasolka po bretońsku to danie, które można przygotować w szybszej i prostszej wersji, zachowując jej tradycyjny, głęboki smak. Jeśli szukasz przepisu na fasolkę po bretońsku, który zrobisz dwa razy szybciej, poznaj naszą wersję z hiszpańską kiełbasą. Zobacz, jak zrobić fasolkę po bretońsku w prosty sposób, bez długiego namaczania fasoli.
Szybki przepis na fasolkę po bretońsku z chorizo
Fasolka po bretońsku nie musi zajmować wiele czasu! Zamiast tradycyjnej suchej fasoli, możesz użyć fasoli z puszki, co znacząco skróci czas przygotowania. Dodatek chorizo wprowadza pikantny akcent, który świetnie podkreśla pomidorowy sos i przyprawy, takie jak wędzona papryka i kumin. To danie idealne na chłodniejsze dni, szybkie i bardzo sycące.
Jak przyspieszyć przygotowanie fasolki po bretońsku?
Fasolkę po bretońsku można znacznie przyspieszyć, korzystając z gotowych składników, takich jak fasola z puszki czy passata pomidorowa. Ważnym elementem, który nadaje temu daniu głębię, jest kiełbasa chorizo. Podsmażanie jej razem z boczkiem, cebulą i czosnkiem uwalnia aromaty, które tworzą bazę dla sosu. Następnie dodaj passaty pomidorowej oraz przypraw, takich jak majeranek, wędzona papryka i kumin.
Fasolka po bretońsku na szybko. Dlaczego warto dodać chorizo do fasolki po bretońsku?
Chorizo nie tylko przyspiesza przygotowanie fasolki, ale również wzbogaca jej smak o charakterystyczną, pikantną nutę. To świetny sposób, aby nadać klasycznemu daniu nowoczesnego twistu, który zachwyci każdego fana kuchni domowej. Podawaj fasolkę z pajdą świeżego pieczywa, aby w pełni cieszyć się jej bogactwem smaków.
Zobacz również smaczne przepisy Magdy Gessler:
Jajecznica puszysta jak chmurka. Poznaj sekret Magdy Gessler
Karp bez ości? Wykorzystaj prosty trik Magdy Gessler
Krem z kalafiora z bitą śmietaną według Magdy Gessler
Minestrone Magdy Gessler. Włoska zupa z chrupiącymi warzywami
Fondant czekoladowy według Magdy Gessler
SKŁADNIKI
- 2 puszki fasoli (najlepiej białej)
- 200 g kiełbasy chorizo
- 200 g boczku wędzonego
- 2 cebule
- 2 czerwone papryki
- 3 ząbki czosnku
- 400 g passaty pomidorowej
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka wędzonej papryki (słodkiej)
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Boczek kroimy w kostkę, chorizo w plasterki.
- Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
- Paprykę kroimy w kostkę. Na patelni lub w garnku z grubym dnem podsmażamy boczek z chorizo, aż wytopią się tłuszcze i składniki staną się złociste.
- Dodajemy cebulę, czosnek i paprykę, smażymy przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Do garnka wlewamy passatę pomidorową i dodajemy koncentrat pomidorowy.
- Całość mieszamy, doprawiamy majerankiem, kuminem oraz wędzoną papryką.
- Następnie dodajemy fasolę z puszki (razem z zalewą) i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aby smaki się połączyły.
- Pod koniec gotowania doprawiamy fasolkę solą i pieprzem do smaku.
- Podajemy ją posypaną natką pietruszki i najlepiej z pajdą świeżego chleba.
