Zupa jarzynowa z fasolką szparagową 1
Na zupę potrzebujemy trochę warzyw z pęczka młodej włoszczyzny:liście selera, cieniutki por, marchewka krzepka i blada pietruszka razem z nacią
2 ziemniaki na 4 osoby200-300 g fasolki szparagowej, czyli 1 spora garść
1 łyżka oleju
1,2 l bulionu warzywnego własnoręcznie przygotowanego lub z domowej kostki rosołowej (bez zbędnych dodatków)
1 łyżka mąki i 1 łyżka masła na zasmażkę
