Batatowe pączki z mango to deser, który zachwyci każdego. Spróbuj tego przepisu i dodaj trochę egzotyki do swojego menu
Słodkie bataty i aromatyczne mango – te pączki to prawdziwa eksplozja smaku. Wypróbuj je, a nie pożałujesz! Jeśli lubisz oryginalne desery, koniecznie spróbuj tego przepisu. Batatowe pączki z mango to połączenie puszystości, słodyczy i lekkiej egzotycznej nuty, które sprawi, że zakochasz się w tym smaku.
Batatowe pączki z mango – idealny deser na każdą okazję
Batatowe pączki z mango to propozycja dla tych, którzy szukają niebanalnych smaków. Słodkie bataty nadają ciastu aksamitnej konsystencji, a mango dodaje orzeźwiającego aromatu. Te pączki są idealnym wyborem na rodzinne spotkania, imprezy czy po prostu jako słodka przekąska do kawy.
Egzotyczne połączenie – sekret wyjątkowego smaku
Co sprawia, że pączki z batatów i mango są tak wyjątkowe? Przede wszystkim połączenie naturalnej słodyczy batatów z tropikalnym smakiem mango. Dodatkowo, zamiast tradycyjnych drożdży, możemy użyć proszku do pieczenia, co sprawia, że przygotowanie jest szybkie i bezproblemowe.
Zobacz również inne przepisy na pączki:
Tradycyjne pączki z mięsem. Sprawdź przepis z 1900 roku i odkryj ich unikalny smak
Jak zrobić idealne pączki z batatów i mango?
Na pierwszy rzut oka bataty i mango mogą wydawać się dość niecodziennym duetem w deserach. Bataty, choć często kojarzone z daniami wytrawnymi, mają naturalnie słodki smak i kremową konsystencję, która świetnie sprawdza się w wypiekach. Z kolei mango to owoc pełen egzotycznej słodyczy i soczystości, który doskonale balansuje delikatność batatowego ciasta. Połączenie tych dwóch składników tworzy harmonijną kompozycję – pączki są jednocześnie puszyste, wilgotne i pełne tropikalnego aromatu.
SKŁADNIKI
- 2 średnie bataty
1 dojrzałe mango - 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1 jajko
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Bataty ugotuj do miękkości, następnie ostudź i zblenduj na gładkie purée.
- Mango obierz, usuń pestkę i również zblenduj na jednolitą masę.
- W dużej misce wymieszaj purée z batatów i mango, dodaj jajko, cukier oraz mleko kokosowe.
- Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne.
- Formuj niewielkie kulki i smaż je na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
- Odsącz pączki na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.
