Mazurek makowy - prosty przepis na mazurek z masą makową

Name: Mazurek makowy - prosty przepis na mazurek z masą makową
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Ciasto:; 40 dag mąki krupczatki; łyżka cukru pudru; 20 dag masła lekko schłodzonego; 1 całe jajko, 1 żółtko; łyżka kwaśnej śmietany; Masa makowa:; mak z bakaliami w puszce; gotowa polewa czekoladowa; połówki orzechów włoskich do dekoracji

2022-04-13

bibika

Udostępnij

Mazurek makowy - sprawdzony przepis [WIDEO] — Autor: Shutterstock Mazurek makowy z polewą czekoladową będzie smaczną ozdoba świątecznego stołu.

średni

40 min

Ciasto z makiem zwykle piecze się na Boże Narodzenie. Można również upiec makowy mazurek na Wielkanoc. Mazurek z makiem jest tak łatwy do przygotowania, że warto go spróbować. Mazurek makowy możemy zrobić w połowie z produktów gotowych, dostępnych w każdym sklepie spożywczym. Samemu trzeba upiec kruche ciasto na spód.

SKŁADNIKI

Ciasto:
40 dag mąki krupczatki
łyżka cukru pudru
20 dag masła lekko schłodzonego
1 całe jajko, 1 żółtko
łyżka kwaśnej śmietany
Masa makowa:
mak z bakaliami w puszce
gotowa polewa czekoladowa
połówki orzechów włoskich do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mąkę i masło posiekać nożem na okruchy. Dodać cukier puder, rozmącone jajka i śmietanę.
Szybko zagnieść ciasto. Jeśli masło rozpuści się pod wpływem ciepła dłoni, ciasto będzie twarde.
Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą, włożyć na godzinę do lodówki.
Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę do mazurka.
Dookoła przykleić rozmąconym jajkiem wałeczek z ciasta, który lekko przyciskamy widelcem.
Podpiec na złoto w temperaturze 180ºC.
Masa makowa: na zimne ciasto nałożyć gotową masę makową, wyrównać.
Polać powierzchnię maku polewą czekoladową. Ułożyć połówki orzechów włoskich.

Beszamel: jak ozdobić mazurki wielkanocne?