Dyniowe ciasto w 5 minut? Serio, to najłatwiejszy przepis, jaki kiedykolwiek zrobiłam
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Ciasto dyniowe to klasyk jesiennych wypieków, a dzięki puree z dyni staje się wilgotne i długo utrzymuje świeżość. Wystarczy kilka składników, by stworzyć pyszny chlebek dyniowy – z olejem roślinnym, cynamonem i nutą wanilii. Idealne ciasto, które zaskoczy prostotą i smakiem.
Jak zrobić wilgotne ciasto dyniowe? Sprawdzony przepis na najlepszy jesienny wypiek
Ciasto dyniowe to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw w deserach. Dzięki puree z dyni, wypiek jest nie tylko wilgotny, ale także długo zachowuje świeżość. To idealna propozycja na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy słodkiego, rozgrzewającego deseru. Skorzystaj z prostego przepisu na dyniowy chlebek z dodatkiem aromatycznych przypraw, który zaskoczy cię smakiem i zapachem.
Przepis na ciasto dyniowe – jak zrobić wilgotny chlebek dyniowy?
Przygotowanie ciasta dyniowego jest łatwe i nie wymaga skomplikowanych składników. Wystarczy puree z dyni, mąka, olej, cukier i przyprawy takie jak cynamon oraz opcjonalnie przyprawa do piernika. Kluczowym elementem jest odpowiednia ilość puree, które nadaje ciastu wilgotność oraz intensywny pomarańczowy kolor. Aby wzmocnić smak, warto dodać startą skórkę z cytryny lub pomarańczy. Przygotowanie zajmuje niecałą godzinę, a efekt zaskoczy nawet najbardziej wymagających miłośników deserów.
Jak piec ciasto dyniowe? Sekrety idealnego wypieku
Przed włożeniem ciasta do piekarnika, pamiętaj o przesianiu mąki wraz z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia, co pozwoli na uzyskanie lekkiej, puszystej struktury ciasta. Piecz w temperaturze 180°C przez 50–60 minut, aż do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu, możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem lub przygotować polewę z serka kremowego i cukru pudru. Ciasto dyniowe świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, a dzięki dodatkom, takim jak pestki dyni lub orzechy, nabierze jeszcze więcej charakteru.
Zobacz również:
Jaką wodą zalać suszone grzyby? Nie popełniaj tego błędu
Jak przechowywać suszone grzyby
Jak długo gotować suszone grzyby do uszek, pierogów, krokietów
Jak suszyć grzyby w piekarniku? Prosta instrukcja
SKŁADNIKI
- 400 g puree z dyni
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 i ¾ szklanki mąki tortowej
- 1 i ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki przyprawy do piernika
- Szczypta soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W misce wymieszaj puree z dyni, cukier, jajka, olej i wanilię.
- W drugiej misce przesiej mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól.
- Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj łyżką do połączenia – nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie było zbyt gęste.
- Ciasto przelej do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 50–60 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
- Po wystudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem lub polej roztopioną czekoladą.
- Opcjonalnie dodaj pestki dyni lub orzechy.
