Soczewica

Szukasz pomysłu na efektowne i proste danie, które przy okazji będzie zdrowe? Prezentujemy przepis na pomidory faszerowane czerwoną soczewicą i boczkiem, efektownie podane z jajkiem. Pomidory są bogate w przeciwnowotworowy likopen, któremu niestraszne są wysokie temperatury. Jego przyswajanie zwiększa towarzystwo tłuszczy, więc proponujemy boczek. Soczewica i jajko dostarczą zaś niezbędną ilość białka.

Ciecierzyca i soczewica to cenne źródła białka roślinnego. Nic zatem dziwnego, że są popularne w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Pyszna potrawka z ciecierzycy i soczewicy zachwyci jednak także mięsożerców. Podajemy łatwy, sprawdzony przepis.

Soczewica to bardzo wartościowa roślina strączkowa, bowiem zawierająca wiele cennych składników odżywczych. Sprawdź, w jaki sposób wpływa na zdrowie.

Kotlety z soczewicy to godna polecenia potrawa, bo zawierają magnez, wapń, żelazo i kluczowe dla zdrowia witaminy. Podajemy nie tylko zdrowy, ale i prosty przepis, którego wykonanie nie wymaga zbyt wiele czasu.

Groch, fasola, soczewica czy soja powinny jak najczęściej pojawiać się na naszych talerzach. Dlaczego? Bo strączki są nie tylko smaczne ale i zdrowe. Sprawdź, jakie mają właściwości.

Soczewica jest nie tylko smaczna, ale też tania i bardzo prosta w przygotowaniu. W przeciwieństwie do innych warzyw strączkowych, nie wymaga wcześniejszego namaczania. W czasie gotowania wchłania całą wodę, zachowując wszystkie wartości odżywcze. Świetnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych. Sprawdź, co można z niej przygotować.

Smakowita dynia znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Gotuje się dyniowe zupy, piecze ciasta i przygotowuje przetwory na zimę. Proponujemy dynię w niebanalnym wydaniu. Sprawdź nasz przepis na dal z soczewicy z warzywami.

Pasztet z soczewicy jest nie tylko sycący, ale i zdrowy. Soczewica to bogate źródło białka, żelaza, kwasu foliowego, potasu i wapnia. Polecana jest zarówno osobom niejedzącym mięsa, jak i wykonującym duży wysiłek fizyczny. Soczewica świetnie nadaje się do przyrządzania zup, kotletów czy właśnie pasztetów. Warto wypróbować również inne przepisy na wegetariańskie pasztety: Pasztet warzywny na bazie fasoli oraz Wegetariański pasztet z szałwią.

Kiełki stanowią niezwykle wartościowe uzupełnienie diety. W ziarnach i nasionach roślina kumuluje dobroczynne składniki, które w kiełkach są łatwo przyswajalne dla człowieka.

Kotlety z kaszy gryczanej i soczewicy to idealna propozycja dla wegetarian. Z masy można też przyrządzić pasztet.