Ciecierzyca

Ciecierzyca, inaczej cieciorka, podobnie jak soczewica znana jest od tysiącleci. Zajadali się nią chociażby starożytni Grecy i Rzymianie. Ciecierzyca jest łagodniejsza w smaku niż inne rośliny strączkowe - także układ pokarmowy o wiele lepiej z nią współpracuje. Hummus to jedno z najprostszych dań z ciecierzycy, współcześnie bardzo popularne.

Ciecierzyca

Pieczone klopsiki z ciecierzycy i buraka: zdrowe wsparcie dla naszego serca

Orzechowe klopsiki z ciecierzycy i buraka to rodzaj falafela, który urozmaici nasze jednostajne menu. Tak przygotowane klopsiki wegańskie są pyszne i sycące. Migdały, siemię lniane i sezam użyte do przygotowania klopsików, zawierają dużo nienasyconych tłuszczy, które wspierają nasze serce w codziennym trudzie. Burak to dodatkowa porcja antyoksydantów wspomagających nasz układ odpornościowy. Pyszne i zdrowe klopsiki będą smakowały każdemu. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gulasz z ciecierzycy i jarmużu z wędzoną papryką

Gulasz z ciecierzycy i jarmużu z wędzoną papryką to pyszne danie wegańskie, które zaspokoi najwybredniejsze gusta. Aromat wędzonki zapewnia dodatek specjalnie spreparowanej i mielonej papryki. Pyszne i sycące danie dla każdego. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Obłędnie pyszne kotlety z ciecierzycy z sosem musztardowym

Obłędnie pyszne kotlety z ciecierzycy z sosem musztardowym to doskonały posiłek nie tylko dla wegan. Jarskie dania cieszą się coraz większym powodzeniem, a szczególnie dania z roślin strączkowych, które są dobrym źródłem białka oraz wolno uwalnianych cukrów. Takie potrawy sycą na dłużej. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Pożywna szakszuka z szarpaną wieprzowiną, batatami i ciecierzycą

Pożywna szakszuka (shakshuka) z szarpaną wieprzowiną, batatami i ciecierzycą to danie wywodzące się z kuchni Izraela. Shakshuka znaczy bałagan i takie właśnie jest to danie. Jajka sadzone w ostrym pomidorowym sosie z przeróżnymi dodatkami. Pikantny bałagan, który syci, grzeje i zbliża ludzi. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Doskonała sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy

Sałatka z pieczonego kalafiora i ciecierzycy w sosie z tahini jest pyszna i pożywna. Można ją podać na południowy posiłek, zabrać do pracy lub podać na kolację. Tahini, czyli pasta sezamowa to skarbnica nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B i magnezu. Sałatka z pieczonego kalafiora skąpana w sosie z pasty sezamowej to pokarm dla mózgu i wzmocnienie dla całego ciała. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Groch i fasola na raka! 10 najlepszych przepisów ze strączkowymi

Nasiona roślin strączkowych odgrywają szczególną rolę w przeciwdziałaniu chorobom nowotworowym. Zawarte w nich związki fotochemiczne mogą zapobiegać rozwojowi nowotworów hormonozależnych. Groch, fasola, soczewica, bób, ciecierzyca powinny się znaleźć w diecie przeciwnowotworowej każdej osoby, dbającej o swoje zdrowie. Poza tym te niepozorne ziarna są skarbnicą białka roślinnego, cukrów oraz witamin i mikrelementów niezbędnych dla naszego organizmu.

Przepyszna ryżanka z ciecierzycą i kapustą: warzywna zupa na pocieszenie

Przepyszna ryżanka z ciecierzycą i kapustą to interesująca alternatywa dla klasycznych zup warzywnych. Kiedyś tradycyjną zupą był groch z kapustą. W tym wydaniu warzywna zupa na pocieszenie jest nieco lżejsza i delikatna w smaku. Wypróbuj przepis jeszcze dziś. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Marokański gulasz z kurczaka i ciecierzycy: solidna porcja energii dla każdego

Marokański gulasz z kurczaka i ciecierzycy to solidna porcja energii dla każdego. Pikantny gulasz drobiowy poprawia humor od pierwszego kęsa. Idealnie pasuje do ryżu lub kaszy bulgur. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Boskie burgery z ciecierzycy i pieczarek

Burgery z ciecierzycy i pieczarek to pyszne danie nie tylko dla wegan. Pełne smaku, soczyste w środku i chrupiące z wierzchu kotleciki smakują wszystkim. Ich przygotowanie nie jest trudne. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Krem kalafiorowo-porowy z ciecierzycą z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Krem kalafiorowo-porowy z ciecierzycą  z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE to pyszna, wyrazista w smaku zupa, idealna na jesienne dni. Przepis przygotowany został przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera. Porcja dostarcza 240 kcal.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 1 OSÓB

Strona 1 z 6