Pesto z bobu - jak przyrządzić? [przepis]

2022-06-27
Hanna Dobrowolska
pesto-z-bobu-jak-przyrzadzic-przepis.jpg
Autor: thinkstockphotos.com Smaczne i pożywne pesto z bobu
łatwy
25 min
4

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Sezon na bób w pełni! Okazuje się, że sposobów podania bobu jest więcej, niż się nam wydaje. Warto spróbować bobu w postaci pesto do makaronu czy kanapek. Palce lizać! Sprawdź, jak zrobić pesto z bobu.

Cenne wskazówki, jak używać pesto

Zanim pesto znajdzie się na makaronie, warto je nieco podgrzać. Najlepiej podawać w głębokich talerzach z makaronem typu spaghetti. Talerz można również przystroić listkiem bazylii albo całymi ziarenkami bobu. Pesto nadaje się również do pieczywa, naleśników, tart albo sucharków.

SKŁADNIKI

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Przygotowanie pesto z bobu jest bardzo proste. Ziarenka gotujemy w osolonej wodzie około 15 minut. Odcedzając, nie warto wylewać całej wody, bo zdarza się, że pesto wyjdzie za gęste i ona idealnie je rozcieńczy.
  • Ugotowany bób obieramy z łupinek i wrzucamy do blendera. Dorzucamy również orzechy, bazylię, oliwę, czosnek i pieprz.
  • Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Dla tych, którzy wolą bardziej kremowe sosy, ciekawa będzie opcja podania pesto ze śmietanką.
Bób - Jak kupować, ugotować, co przyrządzić z bobu?
Hanna Dobrowolska