Śledź

Ryba, która wyraźnie zaznaczyła teren w polskich kulinariach - śledź. Najczęściej spożywany w wersji marynowanej z różnorodnymi dodatkami. Można go też smażyć, piec oraz grillować. Szwedzi nawet zajmują się jego kiszeniem, ale słynny "zgniły śledź" to raczej danie tylko dla odważnych. Lepiej więc skorzystać z innych receptur.

Śledź

Grochówka ze śledziem - ciekawy przepis na zupę grochową

Bardzo łatwa w przygotowaniu grochówka ze śledziem może wiele osób zaskoczyć "wkładką". Zupa jest naprawdę smaczna i syci na długo.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 70 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Wyśmienita sałatka śledziowa z anansem i kukurydzą

Znakomita sałatka ze śledzi z lekko słodką nutą tropikalnego ananasa. Sprawdzi się jako codzienna przekąska lub kiedy wpadną niezapowiedziani goście.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Diabelskie śledzie w oleju z chili: przepis na hit wśród zakąsek!

Śledzie w oleju z chili to pikantna zakąska do kieliszka czegoś mocniejszego. Smakuje doskonale, a przygotowanie nie nastręcza trudności. Prawdziwy hit każdej imprezy!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Skandynawskie śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim

Śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim to doskonała zakąska na każdą okazję. Wasi goście będą zachwyceni. Pikantna marynata czyni ze słonych śledzi najlepszą przystawkę świata. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Śledzie na Wigilię - 10 przepisów na śledziowe hity!

Śledzie na wigilijnym stole to  tradycja, poparta często  wielką sympatią biesiadników dla tych ryb. Jak przyrządzić śledzie, by zabłysnąć jak gwiazda podczas wigilijnej wieczerzy? Podajemy 10 najlepszych przepisów na śledzie na Wigilię, wybierz swój  hit z naszej  listy!

Rześka sałatka śledziowa z melonem i melisą

Sałatka śledziowa o nieco eksperymentalnym składzie skradnie serca miłośników lekkich, rześkich smaków. Melon dodaje śledziom lekkości, melisa orzeźwia cytrynowym aromatem, zaś pestki dyni nadają teksturę i chrupkość.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Moczenie śledzi: jak namoczyć śledzie? [GALERIA PRZEPISÓW]

Śledzie można przyrządzić na wiele sposobów. Amatorzy śledziowych przysmaków mogą je przygotować na słono, słodko, kwaśno i korzennie. Jednak aby śledziowa potrawa nabrała odpowiedniego smaku, należy odpowiednio namoczyć śledzie. Sprawdź, jak to zrobić!

Czy śledzie z kubełka są zdrowe i bezpieczne? Śledzie solone i śledzie z solanki: fakty i mity

W ostatnich latach śledzie z solanki praktycznie wyparły śledzie solone. Niższe stężenie solanki ułatwia obróbkę śledzia, skraca czas odsalania i pozwala uniknąć dużych ilości soli groźnych dla zdrowia. Czy śledzie z solanki są bezpieczne? Czy śledzie z kubełka mogą zagrozić naszemu zdrowiu? Odpowiadamy i wyjaśniamy. 

Śledź po kijowsku: oszczędna przystawka z solonego śledzia dla zaradnych

Śledź po kijowsku to oszczędny sposób na pysznego śledzia. Tak przygotowaną pastę śledziową można podać z grzankami z żytniego chleba, posmarować nią kanapeczki lub podać na biurowej imprezie. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 12 OSÓB

Śledzie pod szubą, pod pierzynką i w puchu: najlepsze przepisy

Śledzie można podać na 1001 sposobów. Oprócz tradycyjnych śledzi z dodatkami od lat powodzeniem cieszą się sałatki ze śledziem w roli głównej. Jako dodatki występują gotowane warzywa: buraki, ziemniaki, marchewki i soczyste owoce takie, jak jabłka. 

Strona 1 z 16