Tatar ze śledzia: przepis inspirowany przez Magdę Gessler

Name: Tatar ze śledzia: przepis inspirowany przez Magdę Gessler
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g filetów ze śledzia; 1 czerwona papryka; 1 ogórek kiszony; 1 cebula; 3 jajka na twardo; 5 grzybków marynowanych; 1 łyżka kaparów; sól; pieprz czarny; Składniki na sos:; 1 łyżka musztardy; 1 łyżka miodu; 2 łyżki pasty pomidorowej; 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej; pieprz czarny mielony

2024-12-06

Zuzanna Lubart

Anna Śmiałek

Udostępnij

Tatar ze śledzia: przepis Magdy Gessler — Autor: Shutterstock, Shutterstock Tatar ze śledzia po węgiersku według przepisu Magdy Gessler to świetny pomysł na przystawkę

łatwy

30 min

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Przepis na tatar ze śledzia Magdy Gessler pojawił się w "Kuchennych rewolucjach" i z miejsca podbił serca widzów. Jak zrobić tatar śledziowy po węgiersku Magdy Gessler? Oto przepis z programu TVN.

Zalety tatara śledziowego

Bogactwo smaku - tatar śledziowy łączy w sobie intensywny smak śledzia z aromatycznymi dodatkami, takimi jak cebula, ogórki kiszone, czy kapary, tworząc harmonijną i wyrazistą kompozycję.
Wartości odżywcze - śledzie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę D oraz białko, co czyni tatar śledziowy zdrową i pożywną przekąską.
Uniwersalność - można go podać na różne okazje – od codziennych kolacji po eleganckie przyjęcia. Świetnie sprawdzi się również na świątecznym stole, szczególnie podczas Wigilii.
Łatwość przygotowania - tatar śledziowy jest prosty i szybki do wykonania, a składniki są łatwo dostępne.
Niski koszt - składniki potrzebne do przygotowania tatara śledziowego są przystępne cenowo, co czyni go ekonomiczną propozycją na przystawkę.
Lekka alternatywa - tatar śledziowy jest lekką, niskokaloryczną opcją dla osób dbających o linię, ale pragnących zjeść coś smacznego.
Możliwość eksperymentowania - przepis na tatar śledziowy można łatwo modyfikować, dodając ulubione składniki, np. musztardę, chrzan, czy suszone pomidory, tworząc różnorodne wariacje smakowe.

Tatar śledziowy to danie, które zachwyca smakiem, prostotą przygotowania i zdrowotnymi walorami, będąc idealnym dodatkiem do każdej okazji.

Zobacz GALERIĘ z przepisami na tatar bez mięsa

SKŁADNIKI

200 g filetów ze śledzia
1 czerwona papryka
1 ogórek kiszony
1 cebula
3 jajka na twardo
5 grzybków marynowanych
1 łyżka kaparów
sól
pieprz czarny
Składniki na sos:
1 łyżka musztardy
1 łyżka miodu
2 łyżki pasty pomidorowej
1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
pieprz czarny mielony

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Nastaw piekarnik na temperaturę 220ºC. Upiecz paprykę, tak aż zmięknie i zacznie od niej odchodzić skórka. Obierz ją
Obierz cebulę. Jajka ugotuj na twardo i obierz ze skorupki.
Śledzie, ogórki, upieczoną paprykę, cebulę, jajka i grzybki pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj, dodaj kapary. Całość dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Wymieszaj składniki na sos. Gotowy sos zmieszaj z tatarem.
Wstaw tatara do lodówki na około godzinę. Podawaj uformowany na talerzu ze świeżym pieczywem.

Śledzie a zdrowie: właściwości, wartości odżywcze. Dlaczego warto jeść śledzie?