Beszamel poleca 'Smakowite placki"! Dlaczego warto kupić? [KSIĄŻKA]
Książka "Smakowite placki" jest nieocenionym źródłem wiedzy dla każdego, kto lubi placki. Nie tylko jeść, ale też przyrządzać. Oprócz przepisów na najróżniejsze placki – uwielbiane w dzieciństwie, poznane w podróżach po Polsce i świecie i te do tej pory nieznane, które dopiero trzeba wypróbować –jest w niej też rozbudowany poradnik.
Spis treści
- Poznaj kilka przepisów z książki:
- >>>Syrniki - przepis. Jak zrobić tradycyjne rosyjskie placuszki serowe?
- >>>Chaczapuri: przepis na gruzińskie placki drożdżowe
- >>> Bliny gryczane - przepis na tradycyjne bliny
- >>> Klasyczne placki ziemniaczane: sprawdzony przepis
- >>> Draniki: przepis na placki ziemniaczane po białorusku
- >>> Tort naleśnikowy z nadzieniem z czekolady i amaretto: przepis na pyszny deser!
- >>> Jaglane racuchy z cynamonem: przepis na placki z jaglanki
- >>> Buraczkowe naleśniki z serem i rukolą: oryginalny przepis
Książka Smakowite placki zawiera między innymi wiedzę o rodzajach mąki, jakie można wykorzystywać przygotowując placki (uwzględniono potrzeby osób uczulonych na gluten oraz tych, którzy lubią eksperymentować z nowymi smakami) i tłuszczu, na jakim najlepiej smażyć. Znaleźć też można przegląd różnych rodzajów patelni – sprzętu niezbędnego dla miłośników placków.
W książce znajduje się też ponad 80 przepisów na:
naleśniki (krokiety, torty naleśnikowe);
bliny - na wytrawnie i na słodko;
racuchy, racuszki i omlety;
placki ziemniaczane i warzywne;
podpłomyki,
cebularze,
fajerczki;
langosze,
pancakes,
ołady,
pizzerinki i focaccie.
Niezbędnym uzupełnieniem są przepisy na doskonałe farsze i sosy, bez których wiele rodzajów placków po prostu nie może się obejść.
