Dania na Wigilię - 12 potraw na pełne menu wigilijne
Tradycyjna polska kolacja wigilijna obfituje w pyszne dania, a na stole powinno znaleźć się co najmniej 12 potraw, z których każdą powinniśmy spróbować. Aby ułatwić przygotowanie tej wyjątkowej wieczerzy, przygotowaliśmy zestaw 12 przepisów na klasyczne wigilijne dania. To kompletne menu, które można dowolnie dostosować do swoich potrzeb.
Przygotowanie 12 dań na wigilię to spore przedsięwzięcie. Aby nieco ułatwić Wam przygotowanie potraw zebraliśmy przykładowe 12 przepisów w galerii poniżej. Przykładowe menu wigilijne powinno zawierać:
- zupa (do wyboru: barszcz czerwony, zupa rybna, zupa grzybowa)
- ryba na ciepło (karp z patelni, pieczony łosoś, pstrąg, sandacz)
- ryba na zimno (po grecku, w galarecie)
- śledź (po kaszubsku, w oleju, pod szubą)
- pierogi postne (z kapustą i grzybami, z kasza gryczaną i serem)
- kapusta wigilijna (z grzybami, z grochem, ze śliwkami)
- grzyby w cieście
- sałatka (jarzynowa, śledziowa)
- dania z makiem (kutia, makiełki)
- kompot z suszu
- piernik lub pierniczki
- świąteczny makowiec
W galerii przedstawiamy przepisy na 12 dań wigilijnych - po jednym daniu z każdej kategorii. To pełne menu, które można uzupełnić regionalnymi przysmakami, dodatkowymi postnymi przystawkami, sosami i dodatkami.
Więcej na temat tradycji wigilijnych, a także o symbolice poszczególnych dań wigilijnych można przeczytać w tekście: Wieczerza wigilijna - znaczenie potraw.
